El chef Quique Dacosta sigue viajando por todo el continente europeo para cocinar, mano a mano, con los mejores cocineros de Europa. La última parada ha sido el restaurante White Rabbit de Moscú, donde ha compartido fogones con el chef Vladimir Mukhin.
Dacosta afirmó, tras finalizar la cena, que “hoy lo ponemos todo sobre la mesa una vez más. Cocinar aquí es una oportunidad única para enriquecernos y encontrar sinergias entre nuestros sabores y raíces. Europa está a un nivel altísimo en gastronomía, me seduce cada una de sus tradiciones y formas de cocinar”.
Quique Dacosta, que durante esta gira ha cocinado con Jonnie Boer, Andreas Caminada o Sven Elverfeld, sigue apostando por la filosofía de compartir experiencias y conocimiento en uno de los continentes de mayor valor gastronómico.
