Programa del D*na Festival 2022 de Dénia: horarios completos
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Programa del D*na Festival 2022 de Dénia: horarios completos

Información
Fecha de inicio: 30 de septiembre de 2023
Fecha de finalización: 01 de octubre de 2023
Tipo de evento: Charla/conferencia
Lugar: Marineta Cassiana
Entrada: Libre
Evento finalizado

Consulta la programación completa de la actual edición del DNA Festival, la gran cita gastronómica de Dénia, con la lista de participantes y horarios por los que pasarán por cada uno de los dos escenarios dispuestos nuevamente en la Marineta Cassiana.

Sábado, 30 de septiembre

Escenario del Mar (principal)

  • 16:30-17:15 Pablo González, de Cabaña Buenavista (El Palmar, Murcia)
  • 17:15-18:00 Carolina Álvarez, del Restaurante Quique Dacosta (Dénia)
  • 18:00-18:45 Ángel León, de Aponiente (El Puerto de Santa María, Cádiz)
  • 18:45-19:30 Sergio Bastard, de La Casona del Judío (Murcia)
  • 19:30-20:15 José Avillez, de Belcanto (Lisboa, Portugal)

Escenario L'Exquisit Mediterrani (central)

  • 12:00-12:45 Sacha Menard. Gamba Roja de Dénia con verduras confitadas con garum de Loire (Tours)
  • 13:00-13:45 Vicente Simó, formador de cocina del CDT Dénia. El CDT Dénia cocina el mar + Cóctel de agua de Dénia, elaborado por el alumnado del CIPFP de Dénia
  • 14:00-14:45 Roberto Atzeni, de Malaspina (Benidorm)
  • 15:00-15:45 Eduardo Espejo, de Flama (València)
  • 16:30-17:15 Miguel Rivas, de Noa (Elx)
  • 17:45-18:30 Miquel Gilabert, de Mare (Benidoleig)
  • 19:00-19:45 Maruja Santacreu y Marta Devesa, de Hogar del Pescador (la Vila Joiosa)
  • 20:15-20:45 Nuria Sanz, Oscar Ollero y Jonatan Santana, de L'Estibador (València)
  • 21:00-21:30 Candela Castelló, de Bodega Finca Collado, Juan García, de Bodega Las Virtudes, y Mara Bañó, de Celler Les Freses. Mantel y Vino: experiencias enogastronómicas.

Domingo, 1 de octubre

Escenario del Mar (principal)

  • 12:30-14:30 Peque Artistas & Mural Colectivo «El Mar», dirigido por el artista Tardor
  • 16:30-17:15 Lucía Freitas, de A Tafona (Santiago de Compostela)
  • 17:15-18:00 Sergio Torres, de Cocina Hermanos Torres (Barcelona)
  • 18:00-18:45 Nacho Manzano, de Casa Marcial (Parres, Asturias)
  • 18:45-19:30 Josean Alija, de Nerua (Bilbao)

Escenario L'Exquisit Mediterrani (central)

  • 12:00-12:45 Federico Pian, de El Gato Blanco (El Campello)
  • 13:00-13:45 Eva Ferrer, Alejandro Serna y Estefanía Menargues, de Restaurante Vine (Alacant)
  • 14:00-14:45 Arroces tres mares. Mediterráneo, albufera y marjal. D.O. Arroz València
  • 16:30-17:15 Pedro Berja, ¿Se puede crear creatividad?, de Destapa't (Benicarló)
  • 17:45-18:30 Dora Perelló, Coca de mar y huerta, de La Coquería (Dénia)
  • 19:00-19:45 Anay Bueno, Cocina de autor desde un punto de vista creativo y vegetal, de Cor de Carxofa (Benicarló)

Accede a toda la información del D*na Festival 2023 aquí.

Deja un comentario
  1. María Otero dice:

    La madre que los parió! Y ahora te llegan dos facturas de agua x no se qué impuesto de saneamiento y las q vendrán. Eso sí, cuando lleguen las elecciones vamos a votar como corderitos, en vez de echarlos a lus leones.

  2. Luis dice:

    Todo esto subvencionado pero para las infraestructuras de alcantarillado dicen que no hay un euro y que pague cada vecino 7500€. Sin vergüenza.

    • Vicent dice:

      En el 1987 pagué 30.000 pesetas (de las de entonces) además del permiso de obras, proyecto, etc … como «CANON URBANÍSTICO» que prevenia los gastos por urbanización entre los que se incluía alcantarillado. No sé en qué ha empleado el Ayuntamiento mi aportación y las de los miles de viviendas que se construyeron por entonces, pero si hoy tengo que pagar ni un solo euro PARA EL ALCANTARILLADO QUE NO HAN REALIZADO, tengo derecho a sentirme estafado por una administración que está gastando millones en lo que se les antoja sea ésto o «reformar la glorieta» o arruinar al comercio de Dénia con sus caprichosas «peatonalizaciones». Desde luego SINVERGÜENZAS!!

    • Ignacio dice:

      Pero cuando vienen Fiestas ( que ultimanente es casi cada día) todo el mundo calla. Ni una manifestación tienen cojones de hacer,

    • Toni dice:

      COSTE DEL DNA: 250.000 € de dinero público

      • María Otero dice:

        La madre que los parió! Y ahora te llegan dos facturas de agua x no se qué impuesto de saneamiento y las q vendrán. Eso sí, cuando lleguen las elecciones vamos a votar como corderitos, en vez de echarlos a lus leones.


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