El chef Quique Dacosta, cuyo restaurante en Dénia está reconocido con tres estrellas Michelín, continúa la gira europea que le está llevando a compartir fogones con los mejores cocineros del continente. La última parada la ha hecho en el restaurante Aqua, en la ciudad alemana de Wolfsburgo, para cocinar con el chef Sven Elverfeld.
Durante la velada, Dacosta y Elverfeld pusieron sobre la mesa ideas en común y diseñaron un novedoso menú de ocho platos basado en la creatividad y el ensalzamiento del producto.
Antes de comenzar la experiencia, Dacosta afirmó que "es una oportunidad para compartir nuestro conocimiento y pasión por esta profesión y sorprender a los invitados con un menú único. Ojalá los asistentes disfruten la experiencia tanto como nosotros".
Continuando con su gira europea, Dacosta tiene programada una próxima cita en el restaurante The White Rabbit, en Moscú.
