La gastronomía de Dénia conquista Roma y Ámsterdam

El Día Mundial de la Tapa ha permitido a Dénia, a través de la plataforma Saborea España, en colaboración con Turespaña y las Oficinas Españolas de Turismo en el exterior, estar presente en dos de las capitales europeas más importantes: Roma y Ámsterdam.

Roma acogió uno de los actos principales: un recorrido gastronómico de las tapas más representativas de nueve destinos que forman parte de la red Saborea España, entre los que se encontraba Dénia. El acto, al que asistieron 250 invitados relacionados con el mundo del turismo, la gastronomía y los medios de comunicación, tuvo lugar en la residencia del embajador de España en Italia.

Elaboraron las propuestas gastronómicas de la degustación los chefs Julia Schirweit y Óscar Domínguez, del restaurante Entre Aromas de Dénia, y cocineros de A Coruña, Cambrils, Lanzarote, Logroño, Sevilla, Valencia, Valladolid y Zaragoza.

El acto contó con la presencia del embajador de España en Italia, Jesús Manuel Gracia Aldaz, el consejero de Turismo y director de la Oficina Española de Turismo (OET) en Roma, Carlos Hernández, la vicepresidenta de Saborea España, Ana Redondo, el secretario general de la FEHR, Emilio Gallego, el alcalde de Dénia, Vicent Grimalt, y la presidenta de la Asociación de Empresarios de Hostelería y Turismo de la Marina Alta (AEHTMA), Cristina Sellés, entre otros.

El mismo 15 de junio, la chef dianense Diana Cervera, del restaurante La Seu de Dénia, viajó a Ámsterdam para realizar, entre otras actividades, una masterclass y un showcooking ante profesionales de la cocina holandeses.

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