Comedores escolares sostenibles y más saludables: el objetivo a alcanzar en el colegio Llebeig

FINALIZADO
Fecha de inicio 15 de Febrero de 2019
Fecha de finalización 16 de Febrero de 2019
Tipo de eventoCharla/conferencia
LugarCEIP Llebeig
HorarioSe explica a continuación
EntradaLibre

El colegio Llebeig de Dénia quiere concienciar a la ciudadanía de la importancia de introducir alimentos de temporada, ecológicos y de proximidad en los comedores escolares para fomentar la salud de los escolares, así como la salud del medio ambiente.

Para ello, los próximos 15 y 16 de febrero acogerá las jornadas El comedor escolar que queremos. A través de un completo programa, se abordarán diferentes aspectos para promocionar la alimentación sana y sostenible en los centros educativos y en las prácticas familiares. Las jornadas están impulsadas por la organización Justicia Alimentaria, el proyecto EcoEscoles, Agricologia, la FAMPA Enric Valor, el CEIP Llebeig de Dénia, la Concejalía de Educación del Ajuntament de Dénia y la Generalitat Valenciana.

El viernes día 15, a las 19:00 horas, se proyectará el documental Tot canvi comença a l’escola, un proyecto de alimentación ecológica y desarrollo del huerto escolar en los centros educativos de la Marina Alta.

La jornada del sábado 16 de febrero concentrará la mayor parte de la programación. El concejal de educación, Rafa Carrió, intervedrá al comienzo, antes de la charla «Otro comedor escolar es posible» que ofrecerá el cocinero de la Escuela Montessori de València, primer comedor escolar que cuenta con el sello km 0 de Slow Food, Juan Llorca. Llorca expondrá los beneficios de introducir producto local, de temporada y agroecológico en los comedores escolares.

A las 11 horas Tamara Montero, coordinadora de Justicia Alimentaria en Madrid, contará la apuesta del Ayuntamiento de Madrid para fomentar una alimentación más saludable y sostenible en la Red Municipal de Escuelas Infantiles de la capital. Seguidamente, Jorge Mimbrero, presidente del AMPA Gómez Moreno de Granada, expondrá un ejemplo de lucha de un AMPA para mantener la gestión de su comedor escolar, frente al modelo privatizador que impera en Andalucía y que favorece el control del servicio por las grandes multinacionales.

La jornada finalizará a las 13:30 con una mesa redonda con expertos que aportarán su punto de vista sobre cómo avanzar hacia un modelo de comedor escolar más sano, justo, cercano y educativo. Josep Morera, coordinador de EcoEscoles, profundizará en el proyecto de innovación educativa de centros educativos agrupados por una educación agroecológica, medioambiental, de huerto escolar y comedores escolares ecológicos en la Marina Alta. Verónica de Gea, responsable de producción de Agricologia, argumentará las ventajas que puede suponer para el sector primario que los comedores escolares apuesten por el producto de proximidad. Y, finalmente, Txomin Angós, presidente de la FAMPA Enric Valor, aportará la percepción de las familias sobre el comedor escolar y cómo se puede incidir desde este colectivo.

Para complementar las actividades, los alumnos del colegio Raquel Payá ofrecerán un almuerzo saludable y sostenible para los participantes entre las 12:00 y las 12:30 horas.

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