El figatell es una elaboración hecha artesanalmente con carne procedente de diversas partes del cerdo. El sabor depende de la parte elegida, las especies incorporadas y las cantidades utilizadas. Este tradicional producto, típico de la Marina Alta y La Safor, es el protagonista indiscutible en el Mercat de Dénia durante esta semana.
Desde el martes 26 y hasta el 30 de junio, nueve de las once carnicerías del Mercado de Dénia ofrecerán la unidad de figatell a 0'30 céntimos, y gracias a paneles explicativos los clientes podrán conocer los detalles de la carnicería y de este típico producto.
Las carnicerías participantes en esta campaña son: Carnisseria Marina Alta; Carnicería Juanito; Carnisseria Maite; Carnisseria Montse Cabot; Carnisseria Félix Pastor; Carnisseria l'Avi Juanito; Carnisseria Alacreu; Carnisseria Corella y Carnisseria JA Lillo.
Además, los bares Magallanes y Viciano ofrecerán durante estos días tapas de figatell y una bebida por 2 euros, permitiendo así descubrir esta propuesta cárnica tan nuestra.
La campaña de promoción del figatell se completará el jueves, día 28 de junio, con un showcooking en la parte central del mercado en el que los clientes podrán ver en directo cómo se cocina el figatell y sus variantes.
El concejal del Mercat Municipal, Javier Scotto, ha explicado que esta campaña es la primera de otras muchas en las que se promocionará el Mercat y sus productos de manera sectorizada y específica, con el objetivo de vincular cada actividad a una temporada determinada del año.
La campaña de promoción del figatell cuenta con el apoyo de la Oficina de Innovación y Creatividad del Ayuntamiento de Dénia.
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Tapa de Figatell en el Bar Viciano
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Bar Viciano - Mercat Municipal
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El bar Magallanes del Mercat de Dénia participa en la promoción del figatell
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El Bar Viciano del Mercat Municipal participa en la promoción del figatell
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Tapa de figatell en el Bar Magallanes
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Bar Magallanes - Mercat Municipal
