La temporada vuelve a ponerse en marcha en uno de los establecimientos más reconocidos del litoral de Dénia. Restaurant Noguera y el Noguera Mar Hotel han reabierto sus puertas para iniciar una nueva etapa marcada por la gastronomía mediterránea, el producto local y el ambiente familiar que caracteriza a este negocio desde hace más de siete décadas.
La reapertura llega con el espíritu que define al proyecto: mesas frente al mar, cocina preparada desde primera hora y un entorno pensado para compartir momentos alrededor de la gastronomía. Tal como explica Anna Betlem Noguera, parte de la familia que continúa al frente del negocio, “cada inicio de temporada tiene algo especial porque significa volver a encontrarnos con muchas personas que ya forman parte de nuestra historia”.
Una reapertura que mantiene viva la tradición familiar
Desde sus inicios, Restaurant Noguera ha estado vinculado a la tradición gastronómica de la Marina Alta. La nueva temporada llega con la misma filosofía que ha consolidado su identidad: una cocina basada en el respeto al producto y en recetas que forman parte de la cultura culinaria de la zona.
Para Anna Betlem, este regreso anual tiene un significado que va más allá de abrir el restaurante. “Volver a abrir las puertas es volver a poner la mesa para quienes llevan años visitándonos y también para quienes llegan por primera vez”, señala. Esa combinación entre continuidad y renovación es la que mantiene vigente un proyecto familiar que ha acompañado la evolución turística y gastronómica de Dénia.
Cocina mediterránea con identidad propia
La propuesta gastronómica de Restaurant Noguera gira alrededor del producto de proximidad y de platos que representan la cocina mediterránea. Arroces elaborados al momento, pescado fresco procedente de la lonja y recetas tradicionales forman parte de una carta que mantiene la esencia del restaurante.
“Nuestra cocina siempre ha estado ligada al mar y a lo que ofrece el entorno”, explica Anna Betlem. Ese enfoque permite que cada temporada se mantenga la base de la cocina tradicional mientras se incorporan matices que reflejan la evolución de la gastronomía local.
Un espacio preparado para disfrutar también en los días frescos
La reapertura coincide con los primeros días de marzo, una época en la que el tiempo todavía puede ser variable en la costa. Por eso, el interior de Restaurant Noguera ofrece un ambiente acogedor donde la chimenea encendida y el comedor crean un espacio pensado para disfrutar con tranquilidad.
“Aunque el tiempo no siempre acompaña en estas fechas, dentro se respira ese ambiente cálido que invita a quedarse”, comenta Anna Betlem. A medida que avance la temporada, las terrazas y las vistas al Mediterráneo volverán a convertirse en uno de los grandes atractivos del establecimiento.
Un nuevo inicio para seguir compartiendo mesa
Con esta reapertura, Restaurant Noguera inicia una nueva temporada manteniendo el carácter familiar que lo ha convertido en un punto de referencia en Dénia. Durante los próximos meses, residentes y visitantes podrán volver a disfrutar de su propuesta gastronómica frente al mar.
Quienes quieran conocer la carta, reservar mesa o planificar una estancia en el Noguera Mar Hotel pueden hacerlo visitando su página web o acercándose directamente al establecimiento. La nueva temporada ya está en marcha y las puertas del Restaurant Noguera vuelven a abrir para compartir mesa, cocina mediterránea y vistas al mar.
Una terraza frente al mar para disfrutar de los días soleados en Dénia
Con la llegada de los días más largos y las temperaturas agradables, la terraza de Restaurant Noguera vuelve a convertirse en uno de los espacios más buscados del establecimiento. Comer o cenar al aire libre con vistas abiertas al Mediterráneo permite disfrutar de la gastronomía en un entorno que refleja el estilo de vida de la costa de Dénia.
Durante las jornadas soleadas, la terraza ofrece el escenario perfecto para compartir arroces, pescados o almuerzos mientras se contempla el mar. Tal como destaca Ana Betlem Noguera, “cuando el tiempo acompaña, la terraza se llena de vida y es uno de los lugares donde más se disfruta del Mediterráneo”. Un espacio pensado para relajarse, alargar la sobremesa y aprovechar el buen clima que caracteriza a la Marina Alta durante gran parte del año.
Contacta con Restaurant Noguera
| Carrer Llac Major, 3 (Carretera de las Marinas, km. 6) Ver en Google Maps | |
| 96 647 41 07 | |
| restaurantnoguera.com | |
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| restaurantnoguera | |
| reserves@restaurantnoguera.com |
