Es más evidente que nunca que la cualificación es esencial en cualquier tipo de actividad turística. La formación continua y constante de los trabajadores y profesionales del sector resulta crucial para mantener la competitividad de las empresas y destinos, además de dignificar la profesión turística.
El factor humano se sitúa en el centro y se convierte en el verdadero impulsor del sector. Por esta razón, Turisme Comunitat Valenciana ha puesto en marcha una red de Centros de formación, pionera en España, que no ha dejado de crecer y que ofrece un aprendizaje personalizado, adaptado a las demandas del mercado laboral y de manera gratuita.
El Centro de Turismo «Marina Alta» de Dénia forma parte de esta Red de Centros. Está ubicado en la calle Falutx, s/n., en la zona de Las Marinas, y fue inaugurado en 2006. Desde entonces, ha formado a destacados profesionales del sector turístico, contribuyendo en gran medida a consolidar la provincia de Alicante como un referente en la gastronomía española e internacional.
La amplia oferta de empleo en el sector de la hostelería y el turismo ha llevado al CdT de Dénia a ofrecer nuevos cursos, entre los cuales destacan los certificados de profesionalidad con niveles del 1 al 3. Estos títulos oficiales son emitidos por la administración laboral y tienen validez en todo el territorio nacional, además de ampliarse su reconocimiento a la Unión Europea mediante la obtención del «Suplemento Europass».
Las inscripciones para los cursos de certificado de profesionalidad que comienzan a partir de septiembre de 2023 ya están abiertas. Entre los cursos destacados de nivel 2 se encuentran «Cocina», con una duración de 810 horas, «Repostería», con una duración de 500 horas, y «Servicios de restaurante», con una duración de 580 horas.
La variedad y posibilidades de cursos es cada vez mayor y continúa creciendo año tras año. En este segundo semestre de 2023, se ofrece nuevamente formación en línea y semipresencial, dirigida a los profesionales del sector. Además, con el objetivo de facilitar la integración de la población ucraniana en la Comunitat, se ofrecen cursos en línea de español y de Manipulador de alimentos.
La información completa de los cursos está disponible en el sitio web de la Red CdT.
