La Coquería te ofrece sobre ruedas una sabrosa parte de nuestro patrimonio gastronómico: las cocas artesanas de la Marina Alta. La Coquería es el único foodtruck de la Comunidad Valenciana con sello de producto artesano. ¡Lleva la originalidad y el sabor tradicional a tu fiesta con esta increíble propuesta gastronómica!
La Coquería pone toda su ilusión en la recuperación de nuestro patrimonio gastronómico, y te lo acerca sobre ruedas. Tu evento o tu celebración será diferente con esta cocina tradicional: dale a tus invitados la oportunidad de vivir una experiencia gastronómica con cocas típicas de la Marina Alta, procedentes de una receta recuperada de sus antepasados. Cocas elaboradas con masa madre, que le confieren una textura crujiente y sabrosa. Con diferentes rellenos (también vegetarianos y veganos) para que cada uno tenga la coca a su gusto: espinacas, cebolla y tomate, manzana con morcilla, sobrasada con miel y pipas, guisantes, queso de cabra con cebolla caramelizada. También dulces con chocolate, miel y mermeladas.
Si tienes a la vista una despedida, comunión, cumpleaños o una fiesta de cualquier tipo, sorprende a tus invitados. Contacta en el correo electrónico mossetsartesans@gmail.com o por teléfono en el 609938920. La Coquería está en la avinguda de Castelló, 4 bajo.
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Foodtruck de La Coquería en Casa Santonja (Beniarbeig)
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Evento con el foodtruck de La Coquería
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Celebración con el foodtruck de La Coquería
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Detalle de las muestras de sabores en el foodtruck de La Coquería
