Cada año, la Penya Gastronómica La Cata elige un producto de la comarca que pide a cada restaurante que visita durante el ejercicio (un total de seis establecimientos) que incluya en el menú que van a degustar sus miembros. Este año, el producto elegido fue el pulpo, y el mejor del ejercicio ha sido el pulpo a la brasa con parmentier del Restaurante Venta la Posa de La Xara.
El “Pulpo a la brasa con parmentier” fue la apuesta del gerente del restaurante Juan Montaner que cautivó los paladares de los asociados en la cena que organizó el socio Luis Silvestre, en otoño del 2017. Esta semana se le entregó la distinción al equipo de la Venta de Posa, donde la Penya La Cata volvió a disfrutar del maridaje de sabores de este plato.
En 2018, el producto por el que apuestan desde la Penya Gastronómica La Cata es la pasa de la Marina Alta.
