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El Mercat del Riurau se presenta en Polonia como ejemplo de sostenibilidad

21 de junio de 2018 - 15:56

Dénia, como Ciudad Creativa de la Gastronomía, sigue realizando gira por los compromisos que, como tal, ha de atender. El último fue la semana pasada, en Polonia, donde se celebró la asamblea anual de la Red de Ciudades Creativas de la UNESCO, de obligada asistencia para todas las ciudades miembros de la red.

A esta importante cita acudieron cerca de 400 delegados de las 180 ciudades integradas por la UNESCO en cualquiera de sus siete campos establecidos: Literatura, Música, Cine, Artesanía, Arte Digital, Diseño y Gastronomía. El lema genérico de las jornadas fue Cruce de Creatividad.

Durante los cuatro días que duró el encuentro, Dénia tuvo un protagonismo especial, participando en varias ponencias y mostrando algunos de los proyectos que se están llevando a cabo en la comarca.

Uno de los que más interés generó fue el Mercat del Riurau de Jesús Pobre, en el marco del panel sobre Creatividad para el planeta: Fomento de la resiliencia y la conciencia ambiental.

El director de la Oficina de la Innovación y la Creatividad, Floren Terrades, expuso ante el pleno de delegados –técnicos e institucionales- la experiencia del Mercat del Riurau de Jesús Pobre como ejemplo de buenas prácticas para generar ciudades más sostenibles.

En su ponencia, previamente seleccionada por la UNESCO, destacó el papel que ha jugado este mercado en el fomento del emprendimiento agroalimentario y la recuperación paisajística y patrimonial de su entorno, destacando igualmente su componente divulgativo y turístico con la experiencia de la Ruta dels Riuraus. La sesión estuvo presentada por la directora de la División de Creatividad de la UNESCO, Jyoti Hosagrahar, que mantuvo también un encuentro privado con la delegación dianense.

También el alcalde de Dénia, Vicent Grimalt, participó en el Foro de Alcaldes de la asamblea, que con más de 50 representantes institucionales de las Ciudades Creativas, registró la mayor participación oficial de los encuentros organizados desde 2004. Vicent Grimalt tuvo una intervención en la que habló de los avances de Dénia en el cumplimiento de la agenda 2003 de las Naciones Unidas, precisamente teniendo como base los proyectos relacionados con su incorporación a la red UNESCO.

Dénia en el comité de dirección de la Red de Gastronomía

Este encuentro sirvió también para dar la bienvenida a las 8 ciudades que se incorporaron el pasado mes de noviembre. De acuerdo con el reglamento interno, se renovó la dirección de la red. Östersund (Suecia) cedió su puesto como coordinador a la ciudad de Parma (Italia), que lo desempeñará en los próximos dos años.

La red renovó su confianza en Dénia al frente de la dirección estratégica interna y confirmó su condición de miembro del Comité de Dirección.

1 Comentario
  1. Vicent dice:

    La idea de crear y organizar el Mercado del Riu Rau es excelente. Ahora, presentarse como ejemplo de sostenibilidad, como si se les tuviera que enseñar algo a los demás, lo encuentro demasiado pretencioso, ellos no lo han inventado. Es ese mercado de toda la vida existente en todos los países, con sus productos de cercanía. Tal y como se hacía siempre antes de la llegada de los supermercados y grandes súperficies que por algún motivo los propios vecinos decidieron escoger en detrimento de los mercados tradicionales y de los productos naturales que cosechan sus propios vecinos, rompiendo así ellos mismos su propia sostenibilidad.


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