El chef Quique Dacosta, dianense de adopción, ha recibido esta semana el premio Chef Mediterráneo que por primera vez otorgaba la prestigiosa revista de gastronomía y estilo de vida Elle Gourmet. Con este reconocimiento, la publicación ha premiado el papel del chef afincado en Dénia como uno de los mejores embajadores de la gastronomía y cultura mediterránea.
Dacosta agradeció a la revista el haber reconocido "un discurso singular, con alma, ligado al concepto de gastronomía española Mediterránea", y tuvo unas cariñosas palabras para Juli Soler, copropietario de El Bulli, que falleció esta semana.
Al acto de entrega tuvo lugar en los jardines de la Embajada de Italia en Madrid, acudieron personalidades del mundo de la gastronomía como los hermanos Roca, Niko Romito, Rafael Ansón, así como de la cultura y de la política como Concepción Dancausa, Begoña Villacís, Antonio Miguel Carmona, Amaya Arzuaga, Teresa Sapey y Oriol Balaguer entre otros, que tuvieron como anfitriones al embajador de Italia en España, Pietro Sebastiani, y la directora de Elle, Benedetta Poletti.
En la gala se premió también el trabajo de Juan Mari y Elena Arzak (Saga Gastronómica), el chef Niko Romito (Chef Internacional), el restaurante Dos Cielos, de los chefs Sergio y Javier Torres, (Restaurante de Altura), Veronica y Kean Etro (Creadores de Estilo de Vida), Carlos y Xandra Falcó (Productores de Lujo) y Joan, Josep y Jordi Roca por el Celler de Can Roca (Mejor Restaurante del Mundo).
