Información
Fecha del evento: 13 de junio de 2024
Tipo de evento: Charla/conferencia
Lugar: Biblioteca Municipal ( C/ Sant Josep, 6)
Horario: 19:00
Entrada: Libre
Evento finalizado
El jueves 13 de junio a las 19:00, la Biblioteca Municipal de Dénia será el escenario para la presentación del libro Els nostres arrossos. El evento contará con la presencia de su autor, el cocinero Ximo Carrión, y Miquel Ruiz Pérez.
El libro ofrece una detallada exploración de la historia, el paisaje y la cultura festiva del arroz a través de decenas de recetas tradicionales, muchas de ellas poco conocidas. Estas recetas van desde la clásica paella valenciana hasta innovaciones como el arroz de los tres puñados y el arroz con morro y oreja, mostrando la rica diversidad y el profundo conocimiento culinario de la región. La presentación promete ser una oportunidad enriquecedora para los amantes de la cocina y la cultura española.
