La Conselleria inicia la declaración Bien de Interés Cultural de ‘L’Escaldà de la pansa’

La Conselleria de Educación, Investigación, Cultura y Deporte ha iniciado el expediente para declarar Bien de Interés Cultural (BIC) L’Escaldà, el proceso de transformación de la uva moscatel en pasas que se realiza en los pueblos de La Marina Alta, La Safor y La Vall d’Albaida que fue impulsado desde Jesús Pobre.

El pasado mes de marzo, el alcalde de Jesús Pobre, Javier Scotto, presentó por registro de entrada la documentación técnica necesaria para conseguir la denominación.

En esta nueva documentación se incluyó una importante modificación, la implicación de todas las comarcas centrales en la solicitud del BIC. Fue una de las recomendaciones a los promotores de la declaración de la escaldà como BIC, al entender que se trata un proceso que se ha llevado a cabo en una determinada zona. Por lo tanto, la nueva nomenclatura BIC no afectará solo a l’escaldà de Jesús Pobre, sino también a los municipios de las comarcas Marina Alta, Marina Baixa, La Safor, Vall d’Albaida, las dos Riberas y l’Horta Nord.

Después de unos tres años de papeleo, esta es la recta final de la denominación, que llega con más de 600 firmas vecinales, cinco acuerdos de asociaciones de vecinos, veinte acuerdos de ayuntamientos, dos acuerdos de institutos comarcales, un acuerdo intercomarcal, y el beneplácito de las Diputaciones de Alicante y Valencia.

Desde la Generalitat reconocen que actualmente existe una implicación de la ciudadanía por mantener esta tradición, que se realiza anualmente entre los meses de agosto y septiembre, aunque el cultivo de la vid y las tareas agrícolas tienen lugar durante todo el año.

Lo más destacable lo constituye la recuperación en algunas casas de campo particulares de la producción de la pasa, así como la realización de ‘l’Escaldà’ de iniciativa popular, colectiva y pública, que por lo menos se realiza una vez al año en diferentes poblaciones como Jesús Pobre, Xaló, Montichelvo, Terrateig, Llíber, Benicolet, Teulada y Massarrojos. En el caso de Jesús Pobre, la realizan la misma asociación de vecinos y vecinas de la localidad.

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