El festival gastronómico D*NA vuelve a Dénia del 3 al 6 de diciembre. En esta ocasión el encuentro cuenta con dos escenarios, uno en la plaça del Consell y otro en la céntrica calle Marqués de Campo. De este modo, el festival, coordinado por el Ayuntamiento de Dénia, Turismo Comunitat Valenciana y Quique Dacosta como comisario gastronómico, llenará el ambiente de Dénia con los mejores olores, productos y chefs reconocidos para acercar al público de la comarca las mejores experiencias de la gastronomía actual.
Del mismo modo, los diversos restaurantes que participan han preparado menús especiales para que los asistentes conozcan y saboreen lo que más define el mundo gastronómico deniense.
Los rostros del D*NA Restaurant
Algunos de los chefs confirmados más reconocidos que asistirán al D*NA Restaurant son Albert Adrià, jefe de cocina del restaurante Tickets y, anteriormente, jefe de repostería en elBulli; Bruno Ruiz, del restaurante en Dénia Aticcook Bruno Ruiz; Ricard Camarena, del Ricard Camarena Restaurant; Alberto Ferruz, del Bon Amb; Begoña Rodrigo, de La Salita; Miquel Ruiz, también del prestigioso restaurante ubicado en Dénia El Baret de Miquel; Jordi Ramos, de Llisa Negra; Jose Manuel López, del Peix i Brases en Dénia; Kiko Molla, de L'escaleta; Luis Valls, de El Poblet; Oscar Molina de La Gaia; Pau Barba, del grupo Pacha Ibiza; Rafa Soler, del restaurante Audrey's y, por último, el comisario gastronómico y cara indiscutible del D*NA Restaurant, Quique Dacosta.
Respecto a los diversos restaurantes, habrá más de 40 representantes gastronómicos de Dénia respaldados por sus restaurantes para ofrecer al público los mejores manjares dignos de la nueva edición del D*NA Restaurant.
Programa completo D*NA Restaurant
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Programación DNA Restaurant en la plaça del Consell
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Programación DNA Restaurant en la calle Campos
