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El Racó de La Xara

Imagen: Logotipo de El Racó de La Xara

Un innovador concepto gastronómico en la Marina Alta, un lugar que une gastronomía e intimidad: El Racó de la Xara.

«Aquí el 95% es producto, el 5% es fantasía, y así constantemente»: así resume su filosofía Teo Pozo, quien después de muchos años recorriendo España y Europa, enriqueciendo su paladar con todos los sabores que encontraba, decidió establecerse y ofrecer todo lo que había aprendido. Después de tanto tiempo fuera, El Racó de la Xara te hace sentir como en casa, pero como en casa de verdad.

El mejor sabor proviene del mejor producto

En El Racó de La Xara se aseguran de que saborees la versión más completa de cada plato. Cada ingrediente está estudiado al detalle, y su chef, Rómulo, que ha trabajado en los mejores restaurantes de la zona, acaba de darles el toque más delicioso.

Restaurante íntimo y con encanto

En El Racó de La Xara la decoración está muy cuidada, como sus platos. Ningún detalle se deja al azar, con un mobiliario sofisticado que recuerda a los txokos vascos, como por ejemplo su preciosa y robusta barra de madera. Para que la experiencia gastronómica no solo la disfrutes con el gusto, sino también con la vista.

Localización

Carrer del Pintor Segrelles, 13 (La Xara) -

1 Comentario
  1. Ricardo dice:

    Hoy he estado visitando El Raco de la Xara y puedo dar fe de que es un espacio diferente a todo lo que hay alrededor.
    Estoy seguro de que tanto Teo como José Luis han apostado por este espacio gastronómico dando todo lo mejor de sí mismos, y se nota sobre todo en ese entusiasmo que me han mostrado al enseñarmelo.
    Y eso que todavía no he probado las excelencias de su cocina.
    Sinceramente……enhorabuena.
    Sitios así merecen la pena.


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