A las 20:00 del martes arrancaba la gala de la Guía Michelin más esperada. ¿El motivo? Nuevamente se desarrollaba el evento de forma presencial, pues el pasado año se tuvo que adaptar por la pandemia del coronavirus.
Por primera vez, la ceremonia donde se entregan las prestigiosas estrellas Michelin de España ha tenido lugar en València, en el Palau de les Arts, para ser exactos. Unos 600 invitados acudieron nuevamente al evento donde se descubrieron los restaurantes premiados con el mayor galardón de la gastronomía.
El evento, presentado por la actriz alicantina Ana Milán, ha contado con la participación de Quique Dacosta como coordinador de un equipo de prestigiosos cocineros que tuvieron la misión de mostrar la cocina de la Comunitat Valenciana a todos los que siguieron la gala.
Estrellas Michelin
Ahora bien, el momento más esperado fue cuando se repartieron las ansiadas estrellas Michelin. Y Dénia tiene mucho que celebrar, pues este año celebra una nueva estrella Michelin. El chef José Manuel López Iglesias, del Peix i Brases, logra el tan buscado galardón.
Además, nuevamente un restaurante de la ciudad ha logrado alzarse con 3 estrellas, lo máximo que se puede obtener. Éste es, claro está, el Restaurante Quique Dacosta, uno de los más reconocidos y exclusivos de todo el país.
Enhorabuena a los dos
Orgullosa de vosotros