dexcaro wurde 2019 in Els Magazinos mit seiner urbaneren Version, Dexcaro Urban Food, geboren. Im Februar 2022 geht sein Küchenchef Carlos G. Moreno noch einen Schritt weiter und kreiert Dexcaro eXperience, die persönlichste und kühnste Herausforderung des Küchenchefs.
Dexcaro eXperience Es ist ein transgressives Restaurant in der Region, das bereit ist, die Regeln zu brechen, dynamisch und anders zu sein. Seine fantastischen Gerichte werden Ihren Gaumen zum Explodieren bringen und jeden Ihrer Sinne aktivieren.
Betreten Sie die Welt von Dexcaro Experience
In diesem Restaurant finden Sie 3 leckere und überraschende Degustationsmenüs Sie werden Sie nicht gleichgültig lassen.
Intensives Menü und intensives vegetarisches Menü: Für 55 € erhalten Sie ein sehr kreatives Menü, das aus mehreren Schritten besteht und ein komplettes gastronomisches Erlebnis darstellt.
Menü erleben für 79 €. Dieses Menü ist die wichtigsten Insignien des Küchenchefs Carlos García, gebildet in Etappen, Reisen oder Regionen. Es geht um Aromen des Jachthafens, Knödelführer, Reisen und süße Erinnerungen.
Erlebnismenü
Dieses Menü wird an einem gemeinsamen Tisch serviert 8 Personen , wo Sie den Nebenan wahrscheinlich nicht kennen. Ein einziges Menü mit einer einzigen Zeit, es zu essen, mit Elementen wie seinem essbaren Menü oder seinem Glas Cava.
Die wichtigsten Besonderheiten, die dieses besondere Menü charakterisieren, sind:
- der gemeinsame Tisch
- Das gleiche Menü und Öffnungszeiten
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Der Tisch hat bis zu 8 Mitglieder und wahrscheinlich kennen Sie die restlichen Mitglieder nicht.
An diesem Tisch essen oder speisen alle Mitglieder gleichzeitig; um 14:22 oder XNUMX:XNUMX Uhr.
El Erlebnismenü Es wird Sie von Anfang bis Ende überraschen. Bei jedem Schritt werden Sie die Kreativität des Küchenchefs und seinen Wunsch sehen, Sie mit jedem Bissen genießen zu lassen.
Küchenchef Carlos G. Moreno
Wenn etwas diesen Koch auszeichnet, dann ist es sein unangepasster Geist, der immer darüber nachdenkt, was seine nächste Herausforderung sein wird.
Seine Karriere war alles andere als einfach, aber der Küchenchef steckt all seine Mühe und seinen Willen in dieses Projekt, das sich ständig weiterentwickelt. langsam aber sicher. Carlos García lässt sich von nationalen und internationalen Köchen der Haute Cuisine inspirieren und bildet sich ständig weiter.
Carlos' Ziel ist es, in jedem seiner Gerichte seine gewagteste Facette, seine Energie, seine Ausdauer und seine Liebe zum Kochen einzufangen.
Trauen Sie sich, Speisen aus der ganzen Welt zu probieren, ohne Dénia verlassen zu müssen, dexcaro macht es möglich. Reservieren Sie jetzt!
Aussehen! wie ich zu Hause, wenn ich den Anstieg der Lebensmittelpreise auf dem Markt sehe und darüber nachdenke, wie ich ihn profitabel machen und ausbauen kann. Noch ein Jahr ins Restaurant gehen.
Sie wissen nicht einmal mehr, was sie erfinden sollen...