Los compañeros y amigos de Manolo Caselles, un vecino de Benigembla, quisieron tributarle un más que merecido homenaje. Para ello realizaron muchas gestiones con la gente que estuvo trabajando junto a él, en diversos establecimientos de restauración pertenecientes al grupo HODISA, vinculado directamente a la empresa CHG.
La idea tuvo tanta acogida que para estar presentes en el acto llegó gente que se desplazó de sitios lejanos como Granada o Cuenca, otros lo hicieron desde puntos más cercanos de la Comunidad Valenciana.
Antiguos empleados de los restaurantes Bodegón, El Comercio, Bistro, Costa de la Calma, Albaranas, El Palmar y La Naranja, así como gente de la parte de administración, mantenimiento e incluso algún que otro proveedor de la época, acudieron a este acto.
El sencillo acto comenzó cuando Miguel Agulles, entonces Director de Hodisa le entregó una placa en hombre de todos sus compañeros.
Tanto el propio Manolo, a sus 86 años, como toda su familia que le acompañó vivieron momentos de mucha emoción. Fueron sus propios compañeros los que quisieron premiarle no solo su calidad como cocinero sino su calidad humana.
Juan Alvárez y su inseparable compañera Luisa, trabajadores entonces del Rte. La Naranja le hicieron entrega de dos cuadros con fotos del resto de compañeros de este establecimiento que tuvieron la suerte de compartir con el "abuelo Manolo" muchas jornadas de trabajo.
El acto llegó a su máxima emoción cuando una de sus nietas, Mónica tomó la palabra para darle las gracias, "yayo, tú has sido un padre para nosotras, gracias por habernos hecho tan felices y te queremos un montón". Fueron sus tres bisnietos los que le hicieron entrega de una foto familiar.
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Manolo Caselles junto a Miguel Agulles y Juan Alvarez
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Juan Alvárez y Luisa le entregan dos cuadros
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Manolo junto a su nieta Mónica y sus bisnietos
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Manolo Casellés y sus compis del Rte, La Naranja
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El Rte. El Bodegón también con Manolo Caselles
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Manolo Casellés junto a sus compañeros del Rte. Bistro
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Rte. El Palmar también estuvo representado
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Rte. el comercio tampoco falto a la cita
