En Bodegas Xaló encontramos su pasión, la viña, hundida en sus tierras y en el tiempo.
El clima del Vall de Xaló, unido al buen hacer de la gente, nos ofrecen estos fabulosos productos, raíces de las propias cepas.
Desde ya hace algún tiempo los vinos de Bodega Xaló son conocidos por su calidad y su auténtico sabor.
Orígenes
Encontramos su materia prima en Bernia, Cau, Planises, Masefort y así una larga lista de tierras altas con más de 400m sobre el nivel del mar.
Los tintos en su variedad Giró así como los “Malvarrosa”, donde los recolectan en tierras medias más arcillosas, son vinos excelentes para cualquier mesa o acontecimiento.
Sin olvidar los vinos rosados, suaves caldos del Pla de Lliber (con suelos fértiles y profundos).
Moscatel
La estrella de Bodegas Xaló, los vinos blancos de moscatel, provienen de los profundos y frescos suelos franco-arcillosos del Pla de Lliber. No dejes de probar ‘Bahía de Dénia’, el más dulce siempre a la cabeza.
El potencial económico de la pasa durante el siglo XIX y hasta mediados del siglo XX, hizo del Pla de Llilber un mar de Moscatel. En la actualidad predomina esta variedad Moscatel Romano también conocida como de Alejandría, tanto en el Pla de Lliber como en las riberas del rio Xaló y en la partida de Gorgos. Estas dos ultimas con suelos mas secos y pedregosos, son excelentes para las mistelas más dulces.
Para más información, anímate a visitar Bodegas Xaló en Ctra. Xaló – Alcanalí s/n ¡Descúbrela!
