¿Eres amante de la cultura griega? Una parte fundamental de la cultura de un país es su patrimonio culinario, El Greco Bistrot te ayuda a vivir un poco más desde dentro sus tradiciones ofreciéndote la gastronomía griega más auténtica.
Por eso, El Greco ha elaborado un fantástico menú para todos los domingos mediodía y festivos. Con este menú se pretende representar una mesa tradicional de una familia griega durante una comida de domingo.
En este menú todo se comparte, los platos se van sirviendo en el centro de mesa, dejando tiempo para disfrutar de la comida y de la buena compañía.
Podrás compartir estos platos típicos de la cocina griega mientras se va cocinando el cordero asado (kleftico) de la manera más tradicional.
Cada receta está elaborada en el propio restaurante, evitando comprar nada ya preparado, siempre cocinando todo con los ingredientes de la mayor calidad posible para que guarde toda la esencia. Ejemplo de ello es su pan de sésamo casero y el pan de pita presentado con mantequilla de oveja y cilantro.
Uno de los platos que se servirá en el centro de mesa, es el tradicional baba ganush, preparado en la mesa al momento, y que será degustado por los comensales que podrán corregir cualquier matiz de la receta.
Para coronar este menú, se servirá el delicioso cordero asado, preparado de la manera tradicional griega. Siempre que sea posible, el chef lo deshuesará delante del comensal, sirviéndolo en su plato y acompañándolo con una ensalada de hojas con eneldo, cebolla y limón.
Y, por último, tendrás un delicioso postre casero que hará que este menú culmine por todo lo alto.
Menú de domingo en El Greco Bistrot
Aperitivos
- Pan casero de sésamo y pan de pita con ajo, mantequilla y cilantro
- Aceitunas de kalamata marinadas, tomate y pepino
- Tzatsiki, hummus de lenteja amarilla, Tarrama: crema de huevos de pescado
- Spanakopita o tiropita (empanadillas caseras de pasta filo con espinacas o queso)
- Ntolma (hojas de parra rellenas con carne y arroz)
- Baba ganoush: berenjena asada a fuego con especias tahini. (Se prepara al momento en la mesa)
Principal
- Cordero asado (kleftico) cocinado a la forma tradicional griega con patatas asadas. Se acompaña de ensalada de hojas de lechuga con cebolla y eneldo
Postre casero.
El precio de este menú mínimo para dos personas, es de 28,50€ p.p. (Bebida no incluida)
Sumérgete de lleno en la cultura griega, atrévete a degustar sus sabores más tradicionales. Reserva ya tu mesa en El Greco Bistrot.
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