La Guía Repsol da a conocer cada año varios de los mejores restaurantes de Dénia en sus páginas. Aunque no todos logran el aspirado Sol, salir en la prestigiosa guía ya es en sí un premio.
En 2023, son seis los soles que posee la capital de la Marina Alta, aunque en total son nueve los establecimientos que aparecen en la guía. Éstos son:
- 1.
- 1.1.
- 2.
- 2.1.
- 3.
- 3.1.
- 4.
- 4.1.
- 4.2.
- 4.3.
- 4.4.
- 4.5.
- 4.6.
Tres Soles Repsol
Restaurante Quique Dacosta
Se trata del establecimiento más conocido de Dénia, cuya cocina está encabezada por uno de los cocineros más galardonados y mediáticos de España: Quique Dacosta.
Ubicación
El restaurante se encuentra en la primera mitad de Les Marines, visible desde la propia carretera y a solo un par de kilómetros de Dénia.
Reserva
- Teléfono: 965784179
- Mail: quiquedacosta@quiquedacosta.es
- Web: www.quiquedacosta.es
Dos Soles Repsol
Restaurant Peix i Brases
Uno de los establecimientos que más ha dado que hablar los últimos meses, ya que, además de contar con los presumibles dos Soles, a finales de 2021 logró su primera Estrella Michelin.
Ubicación
Es uno de los muchos restaurantes ubicados en la fachada portuaria, en el barrio de Baix la Mar. Tiene una de las mejores vistas del puerto de Dénia, así como de la playa Punta del Raset, muy disfrutables gracias a su terraza superior.
Reserva
- Teléfono: 965788083
- Mail: denia@peixibrases.com
- Web: www.peixibrases.com
Un Sol Repsol
El Baret de Miquel
Uno de los restaurantes más conocidos por los vecinos de Dénia, a cargo del veterano chef Miquel Ruiz. Es difícil encontrar una lista o guía que recoja los mejores restaurantes de Dénia y que no aparezca este establecimiento del corazón de la ciudad.
Ubicación
Se encuentra en los bajos de una casa de pueblo de la calle Historiador Palau, a pocos metros de la Glorieta del País Valencià y Marqués de Campo. Es decir, en pleno centro.
Reserva
- Teléfono (solo whatsapp): 673740595
- Mail: miquelruizcuiners@gmail.com
- Web: www.miquelruizcuiner.com
Recomendados Guía Repsol
Samaruc
Una de las grandes novedades de este año es la entrada como establecimiento recomendado del Restaurante Samaruc que cuenta con la cocina de Ismael Bilbao. El chef, según indica el inspector, «plasma en un único menú degustación, sorprende: producto de temporada (en ocasiones de su propia huerta, sita en la vecina localidad valenciana de Oliva), texturas, sabores y colores protagonizan cada plato, siempre con vajilla artesana de Defangcuit». Además, la guía destaca que «su agradable terraza de estilo mediterráneo y relajado invita a estar varias horas disfrutando de la experiencia, aunque el ritmo, marcado por un eficiente y sonriente equipo de sala, es ágil».
Ubicación
El restaurante se encuentra ubicado muy próximo al litoral de Les Rotes y al principio de una de las principales conexiones entre Dénia y Xàbia, en carretera Dénia-Xábia, 100.
Reserva
- Teléfono: 965036004
- Web: www.samarucdenia.com
Casa Federico
Uno de los restaurantes más emblemáticos de Dénia, con 40 años a su espalda, también aparece en la guía recomendado, aunque sin su Sol.
Ubicación
Está situado junto a la playa Punta del Raset, justo al principio de la carretera de Les Marines.
Reserva
- Teléfono: 965783041
- Web: www.casafederico.es
El Faralló
Con su menú mediterráneo a orillas del mar, no podía faltar este restaurante de Les Rotes entre las páginas de la guía.
Ubicación
Al principio de Les Rotes, poco después del paseo de la Marineta Casiana, se encuentra situado este restaurante. Eso sí, tendrás que desviarte hacia la costa, pues se encuentra en primera línea del Mediterráneo.
Reserva
- Teléfono: 966430652
- Web: www.elfarallo.com
El Raset
Otro de los clásicos de Dénia, el cual suele aparecer recomendado en la mayoría de guías, por lo que la Repsol no iba a ser la excepción.
Ubicación
Se encuentra en pleno puerto de Dénia, en una zona repleta de restaurantes y comercios del barrio de Baix la Mar.
Reserva
- Teléfono: 965785040
- Web: www.grupoelraset.com
Pont Sec
El conocido restaurante del cocinero Pep Romany también tiene su hueco entre las páginas de la prestigiosa guía.
Ubicación
El establecimiento está situado en una casa de campo en el camí de Gandia, a pocos metros del polideportivo de la ciudad.
Reserva
- Teléfono: 601601253
- Mail: hola@pontsec.com
- Web: www.pontsec.com
Venta de Posa
Otra gran novedad que aparece este año entre las páginas de la Guía Repsol. Destacan la ubicación, «una antigua casona de campo rústica con una agradable terraza y un comedor decorado con estilo mediterráneo y sencillo». «Trabajan el Josper para elaborar verduras o carnes, aunque en su carta tampoco faltan los típicos arroces». Además, señalan que «sus combinaciones en ocasiones parecen arriesgadas, pero están muy bien resueltas y emplatadas con gusto».
Ubicación
El restaurante se encontraba ubicado junto a La Xara, en Partida Fredat, 9.
Reserva
- Teléfono: 965784672
- Web: www.ventadeposa.com
