La Guía Repsol da a conocer cada año varios de los mejores restaurantes de Dénia en sus páginas. Aunque no todos logran el aspirado Sol, salir en la prestigiosa guía ya es en sí un premio.
En 2024 son seis los soles que posee la capital de la Marina Alta, aunque en total son 15 los establecimientos que aparecen en la guía, seis más que en la pasada edición. Éstos son:
Tres Soles Repsol
Restaurante Quique Dacosta
Se trata del establecimiento más conocido de Dénia, cuya cocina está encabezada por uno de los cocineros más galardonados y mediáticos de España: Quique Dacosta.
Ubicación
El restaurante se encuentra en la primera mitad de Les Marines, visible desde la propia carretera y a solo un par de kilómetros de Dénia.
Reserva
- Teléfono: 965784179
- Mail: quiquedacosta@quiquedacosta.es
- Web: www.quiquedacosta.es
Dos Soles Repsol
Restaurant Peix i Brases
Uno de los establecimientos que más ha dado que hablar los últimos años, ya que, además de contar con los presumibles dos Soles, a finales de 2021 logró su primera Estrella Michelin.
Ubicación
Es uno de los muchos restaurantes ubicados en la fachada portuaria, en el barrio de Baix la Mar. Tiene una de las mejores vistas del puerto de Dénia, así como de la playa Punta del Raset, muy disfrutables gracias a su terraza superior.
Reserva
- Teléfono: 965788083
- Mail: denia@peixibrases.com
- Web: www.peixibrases.com
Un Sol Repsol
El Baret de Miquel
Uno de los restaurantes más conocidos por los vecinos de Dénia, a cargo del veterano chef Miquel Ruiz. Es difícil encontrar una lista o guía que recoja los mejores restaurantes de Dénia y que no aparezca este establecimiento del corazón de la ciudad.
Ubicación
Se encuentra en los bajos de una casa de pueblo de la calle Historiador Palau, a pocos metros de la Glorieta del País Valencià y Marqués de Campo. Es decir, en pleno centro.
Reserva
- Teléfono (solo whatsapp): 673740595
- Mail: miquelruizcuiners@gmail.com
- Web: www.miquelruizcuiner.com
Recomendados Guía Repsol
Samaruc
Una de las grandes novedades de este año es la entrada como establecimiento recomendado del Restaurante Samaruc que cuenta con la cocina de Ismael Bilbao. El chef, según indica el inspector, «plasma en un único menú degustación, sorprende: producto de temporada (en ocasiones de su propia huerta, sita en la vecina localidad valenciana de Oliva), texturas, sabores y colores protagonizan cada plato, siempre con vajilla artesana de Defangcuit». Además, la guía destaca que «su agradable terraza de estilo mediterráneo y relajado invita a estar varias horas disfrutando de la experiencia, aunque el ritmo, marcado por un eficiente y sonriente equipo de sala, es ágil».
Ubicación
El restaurante se encuentra ubicado muy próximo al litoral de Les Rotes y al principio de una de las principales conexiones entre Dénia y Xàbia, en carretera Dénia-Xábia, 100.
Reserva
- Teléfono: 965036004
- Web: www.samarucdenia.com
Casa Federico
Uno de los restaurantes más emblemáticos de Dénia, con 40 años a su espalda, también aparece en la guía recomendado, aunque sin su Sol. La guía dice de él: «Brisa marinera y sabrosas especialidades de la cocina de las barcas. Estupenda terraza y menú del día».
Ubicación
Está situado junto a la playa Punta del Raset, justo al principio de la carretera de Les Marines.
Reserva
- Teléfono: 965783041
- Web: www.casafederico.es
El Faralló
El Faralló, uno de los restaurantes más emblemáticos de Dénia, destaca por su clásica carta marinera y su especialidad en la gamba roja, siempre tratada con esmero. Sus platos, como el arroz a banda, cautivan con sabores intensos que dejan una impresión duradera en el paladar. Con una reputación consolidada, este establecimiento ofrece una experiencia gastronómica inolvidable, aunque también se destaca por sus precios algo elevados.
Ubicación
Al principio de Les Rotes, poco después del paseo de la Marineta Cassiana, se encuentra situado este restaurante. Eso sí, tendrás que desviarte hacia la costa, pues está en primera línea del Mediterráneo.
Reserva
- Teléfono: 966430652
- Web: www.elfarallo.com
El Raset
Otro de los clásicos de Dénia, el cual suele aparecer recomendado en la mayoría de guías, por lo que la Repsol no iba a ser la excepción. «Cocina del mar en clave moderna tan bien concebida como desarrollada en un atractivo entorno», dice de él la guía.
Ubicación
Se encuentra en pleno puerto de Dénia, en una zona repleta de restaurantes y comercios del barrio de Baix la Mar.
Reserva
- Teléfono: 965785040
- Web: www.grupoelraset.com
Pont Sec
El restaurante Pont Sec, ubicado entre camí de Gandia y la Via Verda, destaca por ofrecer especialidades culinarias regionales como las cocas de hierbas silvestres y las salazones de pulpo, junto con una variedad de arroces. La propuesta gastronómica de Pep Romany se distingue por su sencillez y honestidad, lo que le ha valido una creciente popularidad entre los comensales.
Ubicación
El establecimiento está situado en una casa de campo en el camí de Gandia, a pocos metros del polideportivo de la ciudad.
Reserva
- Teléfono: 601601253
- Mail: hola@pontsec.com
- Web: www.pontsec.com
Venta de Posa
La Guía Repsol destaca la ubicación, «una antigua casona de campo rústica con una agradable terraza y un comedor decorado con estilo mediterráneo y sencillo». «Trabajan el Josper para elaborar verduras o carnes, aunque en su carta tampoco faltan los típicos arroces». Además, señalan que «sus combinaciones en ocasiones parecen arriesgadas, pero están muy bien resueltas y emplatadas con gusto».
Ubicación
El restaurante se encuentra ubicado junto a La Xara, en Partida Fredat, 9.
Reserva
- Teléfono: 965784672
- Web: www.ventadeposa.com
El Racó de la Xara
La primera de las novedades de este año se encuentra en La Xara. El Racó de la Xara, un restaurante reconocido por su impresionante decoración y atención al detalle, ofrece una experiencia gastronómica única. Con espacios amplios y comedores independientes que evocan los txokos vascos, cada mesa se convierte en un pequeño restaurante. Destacando por su filosofía culinaria centrada en el 95% de producto y un toque de creatividad del 5%, el restaurante deleita a sus comensales con platos de carne de calidad, patatas fritas caseras y una sabrosa ensaladilla rusa.
Ubicación
El restaurante se encuentra ubicado en La Xara, en carrer del Pintor Segrelles, 13.
Reserva
- Teléfono: 629265918
- Mail: elracodelaxara@gmail.com
- Web: www.elracodelaxara.com
El Carreter
Otra gran novedad que aparece este año entre las páginas de la Guía Repsol sin salir de La Xara. El Carreter, anexo al emblemático restaurante Venta de Posa, ofrece una experiencia gastronómica íntima y exclusiva. Con solo media docena de mesas, el chef Federico Guajardo deleita a los comensales con dos menús degustación centrados en los productos del Mediterráneo alicantino. Desde cítricos hasta gamba roja de Denia, el restaurante fusiona tradición y creatividad en sus platos. El equipo de sala destaca por su discreción y profesionalismo, brindando un servicio impecable a los clientes.
Ubicación
El restaurante se encuentra ubicado junto a La Xara, en Partida Fredat, 12.
Reserva
- Teléfono: 965784672
- Mail: info@elcarreter.com
- Web: www.elcarreter.com
Ossadía
Dexcaro-Ossadía, el innovador concepto gastronómico del chef Carlos G. Moreno en Dénia, ofrece una experiencia culinaria única bajo el nombre de Ossadía. En un ambiente íntimo y exclusivo para ocho comensales, que pueden ser desconocidos entre sí, se sirve un único menú degustación. Desde la oferta gastronómica hasta el trato recibido, pasando por el relato detallado de cada plato y la meticulosa preparación en la cocina, todo sorprende en Dexcaro-Ossadía. La experiencia evoluciona a medida que los platos del menú van desde lo sencillo hasta lo más sofisticado, brindando una experiencia completa que destaca tanto por su originalidad como por su exquisita calidad culinaria.
Ubicación
El restaurante se encuentra en Abu S Salt, 1, junto al Parque Chabàs.
Reserva
- Teléfono: 633032614
- Mail: info@dexcaro.es
- Web: www.dexcaro.es
Nomada
Nomada, un restaurante de alta cocina italiana, se destaca por su ubicación privilegiada en el puerto, con vistas panorámicas al castillo de Dénia. Dirigido por el chef Massimo Arienti, ofrece una experiencia gastronómica única que combina la esencia de la cocina italiana con ingredientes locales de la Costa Blanca. Con una extensa variedad de pizzas, destacando la innovadora pizza Arancia con base de calabaza y toques de trufa negra, así como exquisitos platos como el raviolo de gamba roja. Además, sorprende con postres de gran sabor, como el tradicional tiramisú, que evoca la autenticidad de una cocina italiana casera.
Ubicación
El restaurante se encuentra en el Moll de la Pansa, 11, junto a la estación marítima.
Reserva
- Teléfono: 662941887
- Mail: restaurante@nomada.group
- Web: www.nomada.group
El Pegolí
El Pegolí, el restaurante familiar con vistas al mar que ha sido un referente en Dénia desde 1943, continúa su legado con la tercera y cuarta generación de la familia Piera Sendra al mando. Conocido por su cocina tradicional y la maestría en la preparación de la gamba roja de la zona, heredada del inolvidable Pepe "El Pegolí", el restaurante ofrece una carta destacada por sus pescados y mariscos frescos provenientes directamente de la lonja de Dénia, así como sus exquisitos arroces. La ubicación privilegiada junto al mar añade un atractivo especial a esta experiencia gastronómica.
Ubicación
El restaurante se encuentra en Les Rotes, en carrer del Fénix, 13.
Reserva
- Teléfono: 965781035
- Web: www.restauranteelpegoli.wordpress.com
Sendra
El restaurante Sendra, ubicado en una privilegiada posición frente al mar, destaca en la zona como uno de los mejores lugares para disfrutar de pulpo seco. Reconocido por sus especialidades culinarias, como el pulpo, los sepionets, los erizos -en temporada- y la cabeza frita de escorpa o sampedro, el restaurante ofrece una experiencia gastronómica única para los amantes de los sabores del mar.
Ubicación
El restaurante se encuentra en Les Rotes, en carrer Fènix, 15.
Reserva
- Teléfono: 965783006
Todo buenas intenciones pero no pueden poner 13 contenedores juntos porqué se convierte en vertedero como en el parque de calle acuari