Entre el 1 y el 9 de noviembre, se celebra en Alicante el congreso gastronómico Lomejordelagastronomia.com. En esta edición, la número XII, serán numerosos los cocineros dianenses presentes para difundir nuestra cultura gastronómica mediante diferentes talleres.
En la Semana Gastronómica participarán los restaurantes El Raset, Jöel Restaurant Bistronomic, La Seu y Sal de Mar, que ofrecerán menús degustación con lo mejor de su cocina.
El sábado 6, Quique Dacosta participará en el Auditorio compartiendo cartel con Martín Berasategui o Paco Torreblanca. Además, el domingo 7 y el martes 9 ofrecerá un taller sobre su nuevo estilo culinario y las tendencias actuales de su cocina.
El cocinero Rafa Soler, de Joël Bistronomic Restaurant, participará en un taller sobre arroces alicantinos el sábado 6 de noviembre y en otro titulado “El Caqui en la Cocina Bistronómica” el lunes 8, presentando sus últimas creaciones con Kaki D.O. Ribera del Xúquer.
Para más información, el programa al completo se encuentra en la página www.lomejordelagastronomia.com
En mi blog hay una estrevista de primera mano hecha al creador y director de este evento y su relación con Dénia.
http://arantxatarrero.wordpress.com/