Sin duda está viviendo uno de los mejores momentos de su carrera profesional. En un año en el que ha sumado una nueva estrella Michelín, ha subido en la lista de los mejores restaurantes del mundo hasta colocarse en el puesto 26 de la prestigiosa lista de la revista gastronómica Restaurant y ha recibido el premio Chef Millesime 2013 por su contribución al prestigio internacional de la gastronomía española, el dianense de adopción Quique Dacosta continúa reibiendo reconocimientos.
El próximo 27 de junio será nombrado, junto al pastelero Paco Torreblanca, Doctor Honoris Causa por la Universidad Miguel Hernández de Elche. El profesor del Área de Estética y Teoría de las Artes José Manuel Álvarez Enjuto, será el padrino de Dacosta.
La decisión fue tomada por el Consejo de Gobierno de la Universidad, que han valorado la importante trayetoria de ambos coineros.
