La sede universitaria de la Universitat d'Alacant en Dénia - Gasterra ha organizado, el viernes 2 de noviembre, l a presentación del libro Herencia mediterránea, origen y evolución de nuestra alimentación, los autores Ana Zaragoza Martí, doctorada en nutrición y ciencias de la salud y Juan Vicente Martín Devesa, especialista en historia económica y agraria de la Edad Moderna.
La presentación de esta publicación está enmarcada en el ciclo "Leer en clave gastronómica" organizado por el Centro de Gastronomía del Mediterráneo Gasterra de la Universidad de Alicante en colaboración con el Ayuntamiento de Dénia, Dénia Ciudad Creativa de la Gastronomía y Turisme Comunitat Valenciana.
La presentación comenzará a las 19:00 horas en la sala de conferencias de la Casa Municipal de Cultura de Dénia. Entrada libre.
