Presentación del libro “Ciencias de la Gastronomía, Teoría y Método”

Almudena Villegas Becerril, Premio Nacional de Investigación en Gastronomía, presenta en Dénia su libro Ciencias de la Gastronomía, Teoría y Método.

Esta actividad se enmarca en el ciclo Leer en Clave Gastronómica organizado por Gasterra en Dénia. La presentación será el jueves, 30 de mayo, a partir de las 20:00 horas, en la Biblioteca de Dénia.