Teniendo en cuenta la importancia que tuvo el “moll de la pansa” en el desarrollo comercial de Dénia y la comarca de la Marina Alta, se ha instalado un panel informativo sobre la exportación de la pasa en el puerto de Dénia.
La colaboración entre Baleària y la Ruta dels Riuraus, ha hecho posible que los visitantes a través de este panel tengan conocimiento de este comercio. Además, hace cinco años que la naviera puso en funcionamiento la embarcación solar que ofrece el traslado gratuito desde el puerto al muelle, a la que puso el nombre de “La Panseta”.
El panel que está en tres idiomas; castellano, valenciano e inglés, contiene cuatro apartados donde se explica el significado de “La Panseta”, se facilitan datos sobre la importancia del puerto y la exportación de la pasa, así como los puertos de destino o la cantidad de toneladas de pasa exportada. Además, se repasa la importancia del comercio de la pasa que supuso para la ciudad, siendo conocida por Las Vegas del siglo XIX. Se contaba con casinos, cabarets, tres teatros, dos estaciones de tren, consulados y navieras.
En este panel se muestra la producción del moscatell y el proceso del escaldado y los riuraus, permitiendo así que los 250.000 usuarios anuales del barco “La Panseta” conozcan la herencia de la pasa y se atrevan a conocer el interior de la Marina Alta y La Safor, hasta el mismo puerto de Dénia, visite la ruta dels riuraus entorno a los tres ejes principales; producción, transformación y exportación.
