Un año más se celebra en Dénia el Día Internacional de la Tapa con una Ruta especial desde el día 12 al 16 de junio de 2023. Una iniciativa de Saborea España a la que se une AEHTMA, el Ayuntamiento de Dénia, Guíame y el patrocinio del Patronato Costa Blanca.
El Día Mundial de la Tapa nació en 2014 como una iniciativa de Saborea España. Se trata de un homenaje al tapeo, mostrando y permitiendo al público degustar una pequeña muestra de nuestra gastronomía a través de los establecimientos colaboradores.
La Asociación Saborea España está compuesta por cinco entidades de ámbito nacional: Hostelería de España, a la que pertenece AEHTMA, Asociación Española de Destinos para la Promoción del Turismo Gastronómico, de la que forma parte la ciudad de Dénia, Eurotoques (organización europea de cocineros compuesta por chefs de gran prestigio), Facyre (Federación de Cocineros y Reposteros de España) y Paradores de Turismo.
La tapa y el tapeo son elementos diferenciales de la gastronomía y sociedad española y, como tal, se ponen en valor dentro y fuera de las fronteras. Por ello junto a Turisme Dénia, AEHTMA participa en el evento de presentación del Día Mundial de la Tapa, con presencia de Dénia junto a otros destinos Saborea España en: Lion con el Chef Evarits Miralles.
El ganador de la tapa más votada a través de la APP RutappaApp recibirá el premio de 700 euros y la segunda tapa más votada de 300 euros.
42 establecimientos ofrecerán al precio de 4 euros tapa y bebida. Estos días la tapa será la gran protagonista en nuestros bares y restaurantes.
La tapa es un icono gastronómico y en la comarca de la Marina Alta se cuenta con los mejores productos y profesionales para disfrutar de esa cocina de miniatura que tanto atrae a los ciudadanos como a los visitantes. Es un motivo para salir y compartir con amigos y familia e incentivar los valores positivos de la convivencia y la diversión.
Siempre me gusto estos ´regalos´. ¡Una tradición buena!