La Feria ‘Dénia, Peix i Mar’ homenajea a la gastronomía marinera de Dénia

Centenares de personas han pasado este fin de semana por la I Feria Dénia, Peix i Mar que se celebró en el puerto de Dénia, entre los edificios de la Lonja antigua y la Lonja Nueva.

El sábado por la mañana se instalaron las carpas en las que doce restaurantes de la ciudad prepararon las tapas que ofrecieron a los visitantes por dos euros. La oferta era variada y suculenta, yendo desde los tradicionales calamares a la plancha hasta el gazpacho marinero o tapas más elaboradas que ofrecieron los resturantes El Raset, Tasca Eulalia, Restaurante Mena, Jamonal de Ramonet, Tapes del Port, Bocatería Bocafí, La Cova Tallà, Octavio, El Marino, Restaurante Club de Tenis, hotel Les Rotes y Entre Aromas.

La Feria se complementó con información sobre la Reserva Natural de San Antonio en un stand que ofrecía paneles visuales con información sobre las especies que habitan en nuestra costa, con ejemplares sorprendentes como el rorcual común o el cachalote, dos de las ballenas más grandes del mundo y que ocasionalmente se pueden ver en nuestro litoral.

Los visitantes que lo desearon pudieron conocer de cerca los barcos de pesca tradicional como el Mediterranium, un barco de arrastre cuya pesca se centra en la gamba y que se realiza a una profundidad que puede alcanzar los 800 metros. Una vez dentro del barzo se podia comprobar cómo la tecnología más avanzada en el mundo de la pesca estaba presente en esta embarcación, que permite localizar otros barcos, bancos de gambas o memorizar rutas que han sido fructíferas en un día de pesca.

Para finalizar la visita se realizaba una explicación sobre el funcionamiento de la lonja centrada en la subasta de pescado, que en Dénia se realiza cada tarde y a la baja, lo que permite asegurar que el precio del pescado y el marisco se ajusta a la demanda del mercado.

La I Feria Dénia, Peix i Mar, que nació con la intención de apoyar la candidatura a Ciudad Creativa de la Gastronomía de la UNESCO, se ha desvelado como un atractivo turístico en temporada media que, a pesar del sofocante calor que hemos tenido este fin de semana, puede consolidarse como una buena oferta gastronómica y cultural en la ciudad.