La Banda de Dénia dibuja con música la silueta de la Gamba Roja

14 de enero. 20:30 horas. Tras medio año de trabajo intenso, por fin ve la luz la más novedosa de las creaciones que ha visto Dénia en los últimos meses: la Banda Sonora de la Gamba Roja de Dénia se presenta en sociedad.

Silencio. Nervios en el ambiente. Y de repente, música. Melodías que te acompañan, que no puedes dejar de escuchar y que plasman a la perfección la experiencia que supone el producto estrella de nuestro mar, la gamba roja de Dénia. Y mientras los músicos de la Banda san sentido a la banda sonora, la pantalla plasma las imágenes que retratan el proceso creativo de los compositores, Javier Pinto y Josep Pastor.

Tres movimientos que se identifican con cada una de las fases que acompañan a la gamba roja. El primero, la pesca. El amanecer en un barco que deja atrás el Montgó para adentrarse en el Mediterráneo. Los sonidos de las redes, de las olas y las sirenas cogen forma en todos y cada uno de los instrumentos que hay sobre el escenario.

El segundo movimiento, la cocina. La preparación del manjar de la mano de nuestro embajador gastronómico, Quique Dacosta. La cazuela burbujeando y el crujir del cuerpo de la gamba nos preparan para el momento culminante: la desgutación. Así es el tercer movimiento, a cargo de Josep Pastor, en el que se deja llevar por las sensaciones que invaden el paladar cuando se disfruta de la gamba roja de Dénia, que se plasma en la apoteosis final, con todos los instrumentos en funcionamiento.

La presentación en sociedad de la Banda Sonora de la gamba roja de Dénia congregó en el Centro Social de Dénia a centenares de representantes de toda la sociedad local, que coincidieron en la majestuosidad de la obra y las cualidades que sin duda tiene para representar a Dénia y su gastronomía desde ahora.

Durante el acto se procedió a la entrega de reconocimientos a las personas que han colaborado con esta acción: los marineros del barco Mediterráneo; el crítico Jesús Tarrés; el cocinero Quique Dacosta; la Banda de Dénia; y por supuesto, los creadores de esta obra: Javier Pinto y Josep Pastor.

Artículos Relacionados

Comentarios en "La Banda de Dénia dibuja con música la silueta de la Gamba Roja"

*

27.726
3.431

Este sitio web utiliza cookies para que usted tenga la mejor experiencia de usuario. Si continúa navegando está dando su consentimiento para la aceptación de las mencionadas cookies y la aceptación de nuestra política de cookies, pinche el enlace para mayor información.