La Asociación de Empresarios de Hostelería y Turismo de la Marina Alta (AEHTMA), ha confirmado su presencia en la Feria Gastronómica de Bergen en Noruega, colaborando de esta forma con la concejalía de Turismo en la promoción de Dénia.
La presidenta de AEHTMA, Cristina Sellés, ha subrayado que, «pese a las dificultades que supone este viaje por la fecha, el coste, la complicación de enviar alimentos y cocinar en un país fuera de la Unión Europea, la junta directiva ha dado el visto bueno para tener presencia en tierras noruegas«. Sellés añade que, «se ha valorado positivamente el objetivo del viaje que es atraer a Dénia y comarca al visitante noruego. Un turista que puede ayudar a desestacionalizar el destino, interesado por la naturaleza, la cultura, el deporte, el patrimonio, y sobre todo, por la gastronomía«.
Desde la asociación se ha enviado un contenedor frío de 300 kilos a Bergen con todo lo necesario para preparar allí, arroz a banda, arroces melosos, cocas de la Marina, especat, tomacat, gamba amb bleda, salazones y cocas de calabaza y chocolate, además de tortas de almendra y pasas de la última escaldà de Jesus Pobre.
Para lograr los objetivos marcados en este viaje es vital poder llegar al público de una forma directa, en una feria por la que pasan más de 40.000 personas, donde las comunicaciones vía aeropuerto de Alicante son directas.
Desde AEHTMA agradecen la colaboración desinteresada de Bati Bordes, del Restaurante El Marino, que será quien cocine los arroces. También el esfuerzo realizado por los establecimientos que han preparado el resto de alimentos y han colaborado con la organización; Restaurante Vareta, Canela, Restaurante Mister Fisher y Cidoncha y al mismo tiempo, el de todos los empresarios por el apoyo y el compromiso con Dénia y la Marina Alta.
