La esperada X edición del Concurso de Cocina Creativa de la Gamba Roja ha recibido la presencia, no solo de cocineros y curiosos, sino también al presidente de Cámara Alicante, Juan Riera. Este, acompañado por el delegado del Vivero de Dénia, Ángel Vives, y el delegado del Vivero de Elche, Joaquín Garrido, ha visitado las instalaciones del Mercat mientras los chefs competían por el primer puesto.
El presidente ha mostrado su satisfacción por el hecho de que la ciudad haya podido recuperar este importante acontecimiento y ha destacado que su presencia en el concurso se debe a que “desde Cámara Alicante siempre hemos respaldado y apoyado a todos los actores económicos de nuestra provincia y es fundamental ayudar en todo lo posible a unos sectores tan importantes y de tanto peso como son la gastronomía y el turismo”.
Para el delegado del Vivero, Ángel Vives, este evento “remarca la elevada posición que tiene Dénia en el panorama nacional e internacional en cuanto a gastronomía, siendo ahora mismo la ciudad más importante a nivel gastronómico dentro de la Comunidad Valenciana y con una proyección que supera ampliamente nuestras fronteras”. Por su parte, Joaquín Garrido, se ha quedado “gratamente sorprendido” por la organización del Concurso gastronómico.
Garrido también ha acudido a Dénia para conocer de primera mano las instalaciones del Vivero de Dénia, para estrechar lazos y diseñar proyectos comunes para todas las instalaciones existentes a lo largo de la provincia. “La colaboración entre viveristas de las distintas delegaciones potencia la actividad económica de toda la provincia”, ha indicado Garrido, y este es precisamente uno de los objetivos de Cámara Alicante, “el desarrollo económico y social de todo el territorio”, según ha indicado Juan Riera.
“Para el delegado del Vivero, Ángel Vives, este evento “remarca la elevada posición que tiene Dénia en el panorama nacional e internacional en cuanto a gastronomía, siendo ahora mismo la ciudad más importante a nivel gastronómico dentro de la Comunidad Valenciana y con una proyección que supera ampliamente nuestras fronteras”….
Como se nota que no tienen ni idea de lo que están hablando pero¿ y lo bien que queda para los cuatro de siempre? En cualquier mercadillo asiático con puestos de comida callejera tiene más nivel gastronómico en cuanto a variedad, calidad y creatividad y reconocidos internacionalmente. Aquí es gamba, más gamba, arroz y putxero ( un básico en cualquier pais) Puede estar bueno si pero dejen de colgarse medallas como superiores, es de un catetismo ridiculo. ¿El enchufado de la Camara apoya igual a todos los sectores? La respuesta es no.