Hoy será un día grande en Jesús Pobre. Tras la declaración de L'Escaldà de la Pansa como Bien de Interés Cultural Inmaterial, esta tarde se celebrará en la EATIM un acto de presentación y celebración de este reconocimiento.
Será a las 20:00 horas, y está prevista la presencia de Ximo Puig, president de la Generalitat Valenciana.
Cabe recordar que el pasado viernes, 3 de agosto, el pleno del Consell aprobó el decreto por el que se declara como bien de interés cultural inmaterial a l’Escaldà, denominación que se refiere al proceso de transformación de la uva moscatel en pasa. Este proceso aún se hace en las comarcas de La Marina Alta, La Marina Baixa, La Safor y La Vall d’Albaida.
Han sido tres años de gestiones para que este tradicional proceso, que se rememora cada año en el riurau de Jesús Pobre, reciba el reconocimiento deseado.
