El Mercat Municipal de Dénia está de enhorabuena. Cumple 71 años y han decidido que no hay mejor forma de celebrarlo que a base de brasas y buena compañía. Mañana sábado 23 de mayo, el recinto se convertirá en el corazón de la gastronomía local con la segunda edición del Figatell Fest. Es una de esas citas que ya se ha ganado un hueco en el calendario, donde el olor a carne recién hecha atrae tanto a los vecinos de toda la vida como a los turistas que se dejan caer por el centro un sábado por la mañana.
Las carnicerías del mercat son las grandes protagonistas de esta jornada. Se han puesto de acuerdo para que el bolsillo no sea una excusa: ofrecerán figatells a un precio popular de 0,50 euros la unidad. La idea es que la gente pueda ir saltando de puesto en puesto para probar las distintas versiones de este embutido tan nuestro. Además, la fiesta sale fuera de las paradas habituales. Varios establecimientos hosteleros del lugar, como el Bar Bonanza, la Cafetería Magallanes, Kko Papua y el Bar Viciano, se han sumado al lío y servirán esmorzars populares con el figatell como plato estrella. Es el plan perfecto para los que disfrutan de un buen bocadillo antes de seguir con las compras del día.
Periodistas entre fogones y premios directos
La mañana viene cargada de actividades que van más allá del plato. A las 09:15 horas arranca «Cuinem amb tu», una iniciativa curiosa donde nos toca pringarnos a los que solemos estar al otro lado de la libreta. Inma Celda de la COPE, Kevin Carrió de Dénia FM y un servidor, Javier Justo, nos pondremos el delantal frente a los fogones. No os preocupéis por nuestra falta de pericia, porque el chef José Manuel López, del restaurante Ca Seko, estará ahí para guiarnos y asegurar que lo que salga de la cocina sea comestible y esté a la altura del aniversario.
Para los que buscan algo más de adrenalina, a partir de las 10:00 horas se pondrá en marcha la ruleta de la suerte. A través de la app D-Dénia, los clientes podrán optar a premios directos y sorteos especiales. Es una forma de agradecer la fidelidad de quienes eligen el producto fresco del mercado cada semana, dándole ese puntito de emoción a la mañana de compras. Al final, el mercado es mucho más que un sitio donde comprar verdura; es un lugar donde pasan cosas y donde la gente se encuentra.
Música en la calle y horario especial
El ambiente musical no va a faltar. Sobre las 11:30 horas, el saxofonista Joan empezará a ponerle banda sonora a los pasillos del mercat, creando ese clima relajado tan necesario para disfrutar de la mañana sin prisas. El plato fuerte llegará a las 13:00 horas en el carrer de Magallanes con la actuación del grupo Lolipop. Es el momento ideal para el vermú y para alargar la estancia, ya que el ritmo de las versiones en directo suele invitar a quedarse un rato más de lo previsto.
Como la ocasión lo merece, el Mercat de Dénia ha decidido ser flexible y no cerrará a mediodía como es costumbre. Se mantendrán las puertas abiertas hasta las 17:00 horas, permitiendo que la fiesta del figatell se alargue hasta bien entrada la tarde. Es una oportunidad de oro para reivindicar nuestro mercado, celebrar sus siete décadas de historia y, de paso, disfrutar de uno de los manjares más auténticos de la Marina Alta en un ambiente de fiesta total.
