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Fallece el hostelero dianense Jaime Gavilá, propietario del restaurante Gavilá

13 de agosto de 2017 - 14:30

La hostelería dianense está de luto. Este domingo ha fallecido en Dénia Jaime Gavilá Llorca, propietario del reconocido restaurante Gavilá desde 1967 hasta 2014. El entierro tendrá lugar este lunes, 14 de agosto, en la Iglesia de San Antonio de Dénia a las 11:00 de la mañana.

Gavilá fue presidente de la Asociación de Empresarios de Hostelería y Turismo de la Marina Alta (Aehtma) de 1985 a 1990, y recientemente participó en el equipo redactor de la candidatura de Dénia a Ciudad Creativa de la Gastronomía de la UNESCO. En febrero de 2016, durante la celebración del 5º Concurso Internacional de Cocina Creativa de la Gamba Roja de Dénia, Jaime Gavilá fue homenajeado por su trayectoria profesional y su contribución a la gastronomía de Dénia.

Desde Aehtma han manifestado sus condolencias a la familia a través de las redes sociales, donde ciudadanos anónimos se han unido al pésame.

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