El primer Encuentro Bancalet ha reunido a más de 40 personas, representantes de empresas y establecimientos que ostentan el distintivo que identifica los productos de la Marina Alta. La jornada, celebrada el pasado martes 26 de mayo en las instalaciones del CdT Dénia, permitió a los participantes compartir sus experiencias en la implementación de la marca, así como las necesidades y desafíos futuros a los que se enfrentan. El proyecto, que nace de la Oficina de la Creatividad del Ayuntamiento de Dénia, cuenta con una clara vocación comarcal.
Intercambio de impresiones y propuestas para el futuro de Bancalet
Los participantes valoraron positivamente la oportunidad de conocerse y, especialmente, de intercambiar impresiones, resolver dudas y proponer acciones. Estas propuestas buscan difundir los valores de la marca y el compromiso con la cultura agroalimentaria de la Marina Alta, implicando a productores, restauradores, hosteleros y artesanos.
Durante los tres talleres que tuvieron lugar a lo largo de la mañana, se enfatizó el carácter comarcal del proyecto y la importancia de consolidar Bancalet como un sello de garantía de la Marina Alta. También se discutió la necesidad de aumentar las iniciativas para promover la marca y sus productos, con propuestas concretas que vayan más allá de ferias y campañas promocionales, y que incluyan a colegios e institutos para llegar a los consumidores del futuro.
En el caso de los pequeños productores, se identificaron dificultades en la distribución y una cierta desconexión con los restauradores. Ante esta situación, los participantes valoraron positivamente la organización de actividades, como este Encuentro Bancalet, que faciliten el acercamiento demandado entre ellos. Otro punto de convergencia fue la necesidad de actuar de manera conjunta para consolidar Bancalet como una marca sólida, identificada con el respeto por el territorio y la identidad, la autenticidad, la defensa de la sostenibilidad, los principios de la economía circular y la cultura gastronómica de la Marina Alta.
Compromiso institucional y herramientas de apoyo para Bancalet
En la clausura del primer Encuentro Bancalet, el alcalde de Dénia, Vicent Grimalt, recordó el compromiso asumido por el Ayuntamiento de Dénia con la adhesión al Pacto de Milán, para desarrollar sistemas alimentarios sostenibles, inclusivos, resilientes y seguros. Grimalt felicitó a las empresas por unirse al proyecto y destacó las herramientas disponibles para consolidar Bancalet como una gran marca. Entre estas herramientas se encuentran la sede universitaria de Torrecremada y el Parque Agrario.
El director de la Oficina de la Creatividad e Innovación, Florentino Terrades, explicó que el Parque Agrario pondrá a disposición del empresariado y la ciudadanía en general un espacio de 35.000 m2 para la experimentación y la divulgación.
Clausura con degustación y distintivos de barro artesanal
La jornada concluyó con una degustación de productos y el reparto de los azulejos de barro que, a partir de ahora, identificarán a las empresas Bancalet. Estos azulejos fueron elaborados de forma artesanal por Defangcuit. El alcalde también entregó un azulejo especial a Antoni Reig en agradecimiento por su implicación en el proyecto desde sus inicios, y a la directora del CdT Marina Alta de Dénia, Adriana Valcárcel, por su colaboración.
