La semana del 16 al 22 de febrero, en el IES Sorts de la Mar de Dénia, ha sido anfitrión de la recepción de los socios del proyecto Erasmus+ ‘Heritage & Gastronomy’ de Gragnano (Italia), conocida como la ‘capital europea de la pasta’ y situada a 15 minutos de Pompeya.
Durante esa semana, los invitados han podido conocer la herencia histórica y cultural de la ciudad de Dénia y su patrimonio etnológico. Además, el jueves pudieron degustar el ‘putxero’ valenciano elaborado según el método científico.
El viernes coincidió con la jornada de puertas abiertas del proyecto de Innovación e Inclusión ‘Sons de la Mar’, donde se pudo disfrutar de ‘Els bunyols’, la música de la dolçaina i el tabalet de la ESMUIJ, la interpretación de ‘El tio Canya’ por la orquesta y coro Simfosorts y las danzas del grupo ‘La Delicà de Gandia’.
Además, los socios estudiaron y pusieron en valor la herencia de la lengua del territorio, un patrimonio inmaterial y un elemento diferencial cultural fundamental, el valenciano. Compararon las similitudes y diferencias léxicas y se adentraron en el mundo de la sociolingüística. También resaltaron la importancia del valenciano como lengua minoritaria y minorizada y la necesidad de valorarla para evitar su desaparición.
Próximamente, un grupo de alumnos y profesores del instituto devolverán la visita a Gragnano, visitarán Pompeya, estudiarán la herencia del legado de la corona Catalanoaragonesa y analizarán las diferencias entre el dialecto napolitano y el italiano.
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Estudiantes del proyecto Erasmus+ del IES Sorts de la Mar de Dénia (2)
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Proyecto Erasmus+ del IES Sorts de la Mar de Dénia. Elaborando bunyols
