No hubo tregua para las brasas durante toda la jornada de ayer. Dénia se volcó con el segundo Figatell Fest, una cita que sirvió para poner el broche de oro a tres días de celebraciones por el 71 aniversario del Mercat. Desde primera hora de la mañana del sábado, el goteo de vecinos y visitantes fue constante, demostrando que el recinto sigue siendo el principal punto de encuentro de la ciudad cuando se trata de combinar tradición y buen producto.
Las carnicerías del mercado fueron las grandes protagonistas de este sábado. Ofrecer los figatells a un precio popular de 0,50 euros la unidad resultó ser el reclamo perfecto para que los pasillos registraran un lleno absoluto. La gente aprovechó para ir saltando de puesto en puesto, comparando las distintas versiones de este embutido tan nuestro. Además, la fiesta se extendió a los establecimientos hosteleros del lugar; el Bar Bonanza, la Cafetería Magallanes, Kko Papua y el Bar Viciano no pararon de servir esmorzars populares con el figatell como estrella del plato.
Periodistas entre fogones y un ambiente festivo
Uno de los momentos más curiosos de la mañana del sábado se vivió a partir de las nueve y cuarto con una nueva sesión de «Cuinem amb tu». En esta ocasión, nos tocó cambiar la libreta por el delantal a los periodistas. Inma Celda de la COPE, Kevin Carrió de Dénia FM y quien ahora escribe estas líneas, Javier Justo, nos pusimos frente a los fogones bajo la dirección del chef José Manuel López, menos mal, del restaurante Ca Seko. El objetivo era asegurar que lo que salía de la cocina estuviera a la altura de un 71 aniversario, y gracias a los consejos del chef se evitó cualquier desastre culinario ante la mirada atenta del público.
Mientras tanto, la actividad no se detenía en el resto del recinto. Muchos clientes probaron suerte con la ruleta de la suerte a través de la app D-Dénia, que repartió premios directos y sorteos especiales durante toda la mañana. La música también jugó un papel fundamental para caldear el ambiente. El saxofonista Joan amenizó los pasillos mientras los vecinos hacían sus compras habituales, y ya al mediodía, el grupo Lolipop tomó el relevo en el carrer de Magallanes. Sus versiones en directo invitaron a muchos a alargar el vermú y disfrutar de la jornada sin mirar el reloj.
Siete décadas siendo la referencia de Dénia
Este aniversario, que arrancó el pasado jueves, ha servido para reivindicar el papel del mercado como un espacio vivo. La concejala del Mercado, Maria José Garcia, destacó ayer la importancia de agradecer la fidelidad de los clientes que apuestan por el comercio de proximidad. Para que nadie se quedara fuera de la celebración, el Mercat de Dénia mantuvo sus puertas abiertas de forma ininterrumpida hasta las 17:00 horas, permitiendo que la fiesta se prolongara durante toda la sobremesa.
La celebración cerró una programación intensa en la que también hubo hueco para la solidaridad y el dulce. El viernes se repartieron raciones de tarta elaboradas por los hornos locales con la colaboración de los alumnos del CEIP Raquel Payá. Al final, lo que se ha respirado estos días en Dénia ha sido un sentimiento de orgullo por un mercado que, tras siete décadas de historia, sigue siendo el lugar donde pasan las cosas y donde la gente de la Marina Alta se sigue encontrando cada mañana.
