La reducción de los desperdicios de alimentos es uno de los objetivos a los que se comprometerá la ciudad de Dénia tras su adhesión al Pacto de política alimentaria urbana de Milán, una plataforma en la que más de 135 ciudades de todo el mundo trabajan conjuntamente por conseguir el desarrollo de sistemas alimentarios sostenibles, inclusivos, resilientes, seguros y diversificados, para asegurar comida sana y accesible a todos en un marco de acción basado en los derechos, con el fin de reducir los desperdicios de alimentos y preservar la biodiversidad y, al mismo tiempo, mitigar y adaptarse a los efectos de los cambios climáticos.
Esta propuesta, que se debatirá en el pleno del próximo jueves, se enmarca en el proyecto Dénia & Marina Alta #TastingLife reconocido por la UNESCO. La adhesión de Dénia al pacto de política alimentaria urbana de Milán ofrecerá la posibilidad de acceder al asesoramiento de su Secretaría Técnica, la participación en proyectos e iniciativas internacionales y de la Unión Europea y la formación de redes para el intercambio de experiencias y conocimiento, entre otras actuaciones.
Por otro lado, también en el pleno del jueves se propondrá la incorporación de Dénia a la Red de ciudades y territorios creativos de España, un proyecto impulsado desde la Universidad Rey Juan Carlos que cuenta con el respaldo de la Comisión Nacional Española de Cooperación con la Unesco.
La Red tiene entre sus objetivos impulsar, tanto en el medio urbano como en el rural, la innovación y la creatividad en los ámbitos económico, tecnológico, cultural, artístico, social y territorial. Asimismo, se busca fomentar el trabajo colaborativo y en red, especialmente en redes relacionadas con el emprendimiento cultural y creativo, y la investigación científica en el ámbito de la innovación y de la economía creativa.
