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Dénia pierde una de las heladerías más míticas: el cierre de Miquel Gelater

16 de diciembre de 2024 - 14:00

Ayer se sirvieron los últimos helados de uno de los locales más míticos de Dénia, Miquel Gelater, especializado desde hace siete décadas en el producto artesanal. Marqués de Campo notará ahora la ausencia de este maestro heladero en la avenida.

La razón: la jubilación de Marco Miquel y su mujer Inma, quienes llevaron el negocio de los padres de él desde 1987. En un vídeo lanzado en redes sociales por el propio local, cuentan que la heladería abrió en 1953 por iniciativa de Antonio Miquel, padre de Marco Miquel.

Pero no todo se basaba en el helado. El negocio familiar tenía sus comienzos en el tradicional turrón de Xixona, localidad de la cual se fueron para abrir el local en Dénia. De esta forma, el turrón fue el producto estrella en invierno, complementando al helado.

Marco Miquel fue alumno de la tercera promoción del Curso de Experto Universitario en Elaboración de Helados Artesanos, donde aprendió la parte técnica y teórica del oficio, además del bagaje de la práctica familiar.

Gracias a su talento y perseverancia, Marco Miquel no fue un simple heladero, sino que se ganó el puesto de presidente de la Asociación Española de Heladeros Artesanos (en 2017 hasta la actualidad) y fue también nombrado vicepresidente de la asociación respectiva a nivel europeo. Además, durante los 90, presidió la Asociación de Hostelería de la Marina Alta (Aehtma).

Por otra parte, el heladero también se convirtió en concejal de Turismo y Medio Ambiente en el gobierno del PP (en la legislatura 1999-2003).

Por tanto, aunque se haya producido su cierre, el legado imborrable de 71 años de Miquel Gelater y el sabor de sus helados y turrones permanecerán en la memoria de los dianenses durante muchas más décadas.

Deja un comentario
  1. Ana Córdoba dice:

    Así es y la horchata artesana que maravilla , espero que alguien valiente coja su relevo !! Felicidades y les recordaremos por siempre , gracias por tan alta calidad ,buen hacer y la atención siempre tan humana y agradable, un lujo en Denia


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