Una delegación de empresarios y empresarias colombianos del sector turístico, encabezada por el presidente de la Asociación Hotelera y Turística de Colombia (Cotelco), José Andrés Duarte, visitó ayer Dénia dentro del Programa de Alta Dirección Hotelera (PADHO) 2026.
En el encuentro técnico, el alcalde y concejal de Turismo de Dénia, Vicent Grimalt, fue el encargado de recibir a la delegación, en una reunión en la que participaron también el presidente del Cercle Empresarial de la Marina Alta, Benito Mestre; la presidenta de la Asociación de Empresarios de Hostelería y Turismo de la Marina Alta (AEHTMA), Amor López; su antecesora en el cargo, Cristina Sellés, y la gerente de la asociación, Reme Cerdá.
El empresariado colombiano se encuentra en España participando en el Programa de Alta Dirección Hotelera (PADHO) 2026, una inmersión internacional dirigida a directivos y líderes del sector del alojamiento que buscan reforzar su visión estratégica y actualizar conocimientos en transformación digital, innovación turística y gestión empresarial.
Durante su estancia, los participantes combinan sesiones académicas con visitas técnicas a destinos turísticos consolidados y altamente competitivos como Barcelona, València, Madrid, Benidorm y Dénia, con el objetivo de conocer modelos de éxito en la gestión hotelera y de destinos.
Expertos y profesionales del sector, presentes en el encuentro
En la jornada celebrada en Dénia participaron también Francesc Colomer, encargado de impartir algunas de las sesiones teóricas del programa como experto en desarrollo de destinos sostenibles, y Gabino Diego, fundador y director de Foro de Logística.
El PADHO combina aprendizaje práctico, networking profesional y experiencias reales del sector turístico, y finaliza con una certificación otorgada por Florida Universitària, centro de formación adscrito a la Universitat de València.
El modelo turístico de Dénia, al detalle
La jefa de Turisme Dénia, Pepa Cardona, y el director de la Oficina de la Innovación y la Creatividad, Floren Terrades, fueron los encargados de exponer el modelo turístico de la ciudad, su evolución histórica y la situación actual del destino.
Cardona inició su intervención presentando Dénia desde un punto de vista geográfico, climático, histórico y cultural, para centrarse posteriormente en su modelo turístico. Señaló que la ciudad está «altamente especializada en el producto de sol y playa y en el producto gastronómico», además de destacar el turismo residencial y de naturaleza.
La lucha contra la estacionalidad y los datos de ocupación
La responsable de Turisme Dénia subrayó que «gracias al turismo gastronómico y de segunda residencia, Dénia ha podido vencer la estacionalidad». En este sentido, la gerente de AEHTMA, Reme Cerdá, añadió que el destino registra en la actualidad una media de ocupación turística del 80% durante todo el año.
En cuanto a la infraestructura de alojamiento, Cardona explicó que en Dénia predomina el alojamiento turístico no hotelero, como apartamentos, chalés y bungalós, con una oferta de 25.000 plazas, frente a algo más de 2.400 plazas hoteleras.
Durante su exposición, Cardona repasó la evolución del modelo turístico desde los años 60 del siglo XX hasta la actualidad, destacando que hoy existen «dos puntos clave que inspiran nuestra gestión turística: la sostenibilidad y la gobernanza colaborativa». Ambos pilares se complementan con la inteligencia turística (Smart Office), la apuesta por la singularidad y la identidad del destino y un enfoque centrado en la ciudadanía, que participa en la toma de decisiones a través de órganos como la Mesa de Turismo Sostenible.
Dénia como Ciudad Creativa de la Gastronomía por la UNESCO
Por su parte, Floren Terrades explicó qué supone para Dénia el reconocimiento como Ciudad Creativa de la Gastronomía por la UNESCO, y detalló numerosas iniciativas impulsadas en la última década desde que la ciudad obtuvo esta distinción internacional.
Terrades recordó también el papel clave de la ciudad colombiana de Popayán, la primera Ciudad Creativa de la Gastronomía del mundo, cuya colaboración con Dénia fue fundamental en la preparación de la candidatura presentada ante la UNESCO.
Esperemos, por su bien, que Turismo de Colombia no aprenda de lo que ha hecho Denia y otras Ciudades Españolas.
Ellos aún están a tiempo de evitar muchas cosas, masificación, temporalidad, falta vivienda, precios desorbitados, servicios subdimensionados,‘alquileres ilegales, corralitos, comisiones, pobreza local, ….etc….. en fin, todo lo que conlleva ese “turismo sostenible” que nos caracteriza.