El secretario autonómico de Turismo, Francesc Colomer, y el alcalde de Dénia, Vicent Grimalt, han firmado hoy en el Ayuntamiento el convenio de colaboración para hacer posible este año una nueva edición de D*na Festival, que se desarrollará el fin de semana del puente de diciembre, días 3, 4, 5 y 6, y tendrá como protagonista el sector local de la hostelería, "un sector muy castigado durante la pandemia: nuestros bares y restaurantes, los cocineros y productores que han detrás, tan añorados a lo largo de este periodo extraño, tan castigados por el sacrificio que han tenido que asumir, cerrando puertas, por todas y todos", ha recordado Grimalt.
La aportación de Turismo Comunidad Valenciana asciende a 200.000 €, con los cuales se materializará la nueva cita con el D*na, este año con un formato nuevo: los locales adheridos a la iniciativa ofrecerán un programa de menús asociados a productos de la tierra o actividades complementarias como degustaciones, maridajes con música, sesiones con chefs invitados, etc. Además, se organizarán en diferentes espacios públicos actividades de promoción de la gastronomía ('showcookings', ponencias, venta de productos especiales bajo la marca D*na, actividades específicas para prensa, críticos y 'influencers', entre otras).
Según consta al convenio, "el D*na 2021 está pensado porque se pueda reivindicar toda la cadena de valor agroalimentaria y turística, pues forma en su conjunto la excelencia turística", ligada además a Dénia como Ciudad Creativa de la Gastronomía UNESCO. Por eso, se da cabida en esta nueva experiencia del D*na a restaurantes, bares, cafeterías y heladerías, obradores y comercio agroalimentario y empresas de servicios turísticos.
Francesc Colomer ha señalado que las nuevas fechas elegidas para la celebración del festival (en un principio previsto para finales de octubre), acercan todavía más este gran acontecimiento a la Gala Michelin, que tiene como sede la ciudad de València y como coordinador gastronómico el chef Quique Dacosta, director creativo también del D*na Festival de Dénia. "Soy conocedor del interés y los esfuerzos de Quique para vincular las dos citas, para convertir el D*na en un preámbulo de los premios Michelin y aprovechar para poner en valor todo lo bueno que tenemos en Dénia y la Comunidad Valenciana".
Finalmente, el secretario autonómico de Turismo ha reivindicado la resiliencia del sector hostelero, "que desde una aparente debilidad ha dado una lección de vida, de respeto y de comportamiento durante la pandemia". "Nuestro sector turístico, en constante evolución, será vital en el futuro que ahora nos espera de reconexión con la vida, de remontada emocional. El turismo es la respuesta para estos nuevos tiempos".
Para nuestra alcaldía son 200.000 razones para cambiar de opinión, y olvidar palabras sobre no depender solo de restauración y turismo.
Parques infantiles en estado lamentable, rocodromo con 30 mil de presupuesto nadie lo querido levantar, alcantarillado deficiente, parking inexistente, las palmeras en los parques se tendrán que talar por el mal estado en cual están por dejadez de Consistorio.
Pero para promocionar a cuatro cocineros con sus restaurantes les metemos 200 mil de dinero PÚBLICO.
De hecho, más poder tiene AHETMA, HOSBEC y más asociaciones hoteleras y hosteleras que son los que mueven el cotarro, y no les interesa ni oír sobre planes alternativos a su único modelo de negocio /mina de oro.
Ellos son el auto denominado «motor económico».
Dicen que lo han pasado muy mal…y quien no?
Rebajas en cuotas de agua, de luz,de impuestos municipales, les ha faltado tiempo para meter todo el personal en ERTES, entonces donde está lo que pasaron tan mal?
A que no tuvieron los jugosos beneficios de todos los años?
Y los electricistas? Y los obreros? Y los panaderos? Y las costureras?
Y todos los trabajadores no dependientes de turismo, estos se salvaron?
Hipocresía pura y dura.
Con 200 mil de dinero PÚBLICO la promoción de sus propias empresas PRIVADAS les sale gratis, no tendrán que gastar ni un duro en ello, es que a final es un chollo!!!
Esperemos que el Consistorio y partido a Gobierno del mismo,empiece a pensar como nos podemos librar de la carga de la hostelería, industria con poco o ninguno valor añadido, cual ni crea puestos de trabajo de calidad, ni ofrece estabilidad y nos encaja en un único plan de economía, cual ya hemos visto recientemente, en cuando se tuercen las cosas, solo nos cuesta dinero PÚBLICO.
Que las elecciones se acercan.
A si, esto también seguro que da para lo menos dos álbumes de fotos tamaño familiar, que salir en las fotos que no falte.
Tienes toda la razón Pau gracias por explicarlo tan detallado y exacto. Aquí lo que hace falta es más gente con esta claridad de pensamiento y no el gran grupo de palmeros débiles y flojos que permiten que pase todo esto.
Me quedaré con la última frase.
» El turismo es la respuesta para estos nuevos tiempos »
Ya, lo estamos disfrutando estos últimos meses.
Más hipócrita no se puede ser, se nota que el secretario autonómico no vive aquí.
Exacto esa fracesita tanto llorar que había que cambiar el modelo económico y no les ha durado ni dos días la revelación. Siguen enquistados en lo mismo porque no conocen ni quieren permitir ningún otro tipo de economía.