Este martes se ha celebrado el XII Concurso Internacional de Cocina Creativa de Gamba Roja de Dénia y ha resultado ganadora la chef Cristina Gómez, del restaurante Fierro de València. Hasta llegar a ese momento, los participantes han trabajado duro durante la jornada bajo la mirada de los curiosos que se acercaban al Mercat Municipal de Dénia, lugar donde ha tenido lugar el concurso.
Ocho eran los finalistas que se han jugado el galardón, el cual ha ido a parar al plato de Gómez: «Les Vermelles, Gamba amb Bleda». El segundo puesto ha sido para Cesar Mogollón, del restaurante Ambivium de Peñafiel (Valladolid), mientras que el tercero ha ido a parar Ariel Mungia, del restaurante Raza de Valladolid.
