23 de febrero de 2016 - 16:37
Fernando Ferrero, del restaurante Vertical de Valencia elaboró el plato 'Gamba roja de Dénia curada, con wrap de aceituna negra, aguacate y emulsión de templada de su coral'.
Ver el artículo original: A la tercera fue la vencida para Álvaro Abad, ganador el 5º Concurso de Cocina de la Gamba Roja de Dénia