| Calle Diana, 2, Dénia Ver mapa | |
| 695 609 791 | |
| De martes a sábado de 9:30 a 16:00h. Jueves, viernes y sábado de 19:30 a 23:30h | |
| tempurabar.es | |
| tempurabardenia | |
| tempurabardenia |
Desde 2017, Tempura Bar pone chispa y sabor a los días y las noches de Dénia. Aquí la cocina tradicional se mezcla con el producto local y se viste de autor, creando una carta variada, divertida y llena de calidad. Y sí, con una amplia carta sin gluten para que nadie se quede sin disfrutar.
Tradición y fusión en cada plato de Tempura Bar
La esencia mediterránea está en su base: sepia, pescadito frito o calamar a la plancha. Pero lo que engancha es la vuelta de tuerca: tempura de verduras con mayonesa kimchi, gazpacho de fresas, mejillones estilo Thai o una ensaladilla de langostinos con wakame y sésamo que sorprende desde el primer bocado.
Las carnes tampoco se quedan atrás: entrecot dry aged, pluma ibérica o el famoso costillar teriyaki que pasa 12 horas a fuego lento para acabar siendo puro vicio. Y ojo al kamado, con el que consiguen un toque único en hamburguesas y verduras.
Tapas premiadas en la ruta de Dénia
Si algo define a Tempura Bar es su capacidad de crear tapas que hacen historia. Tres años seguidos ganando la Ruta de la Tapa de Dénia no es casualidad:
- 2022: calabacín en tempura con boletus y queso de cabra, salsa de pistacho y crema de calabaza.
- 2023: canelones de berenjena con langostinos, bacalao y salsa de setas.
- 2024: champiñón XL en tempura relleno de jamón, nueces y rúcula, con salsa de quesos, panceta ibérica y bechamel de pimentón.
Tres años, tres tapas y una misma filosofía: creatividad con raíces mediterráneas.
Carta amplia y menús para todos
La carta completa incluye ensaladas frescas con contrastes originales, cocas XL de masa madre fermentada 24 horas, hamburguesas gourmet con pan brioche —como la “Neoyorkina”, la “Valenciana”, la “Tex-Mex” o la versión vegana— y una sección de postres caseros que van desde el clásico brownie hasta opciones sin gluten o sin lactosa.
Carta sin gluten
Uno de los aspectos más valorados por sus clientes es que Tempura Bar dispone de una carta sin gluten muy variada y cuidada, señalizando claramente cada plato apto para celíacos. Entre las opciones se incluyen tapas, ensaladas, carnes, pescados, arroces e incluso hamburguesas en pan especial sin gluten (+1€). También los postres cuentan con alternativas aptas, garantizando que todas las personas puedan disfrutar de la experiencia sin renunciar a la calidad ni al sabor.
Además, ofrecen un menú infantil adaptado a los más pequeños y menús especiales para grupos, que pueden personalizarse en función de intolerancias o necesidades concretas. Y para quienes buscan calidad a buen precio entre semana, disponen de un menú diario, de martes a viernes, con platos variados en el que el sabor es el protagonista.
Almuerzos al estilo mediterráneo
El ritual del esmorzaret también tiene su espacio. Desde 9€ puedes montarte un almuerzo con bocadillo, bebida, ensalada y café. Y los bocatas no son cualquier cosa: figatell con salsa kimchi, calamares con mayonesa, lomo con bacon y queso o el mítico blanco y negro. Todo con opción de pan sin gluten y el toque final del cremaet.
Arroces de autor
El mediodía se llena de sabor con los arroces de la casa, obra de Mariela, que lleva más de 25 años bordando la paella. Aquí hay de todo: arroces melosos, secos y fideuás. Desde el arroz de pato con setas y foie hasta el arroz de bogavante, pasando por la fideuá marinera o el arroz vegetariano. Cocina de nivel, pensada para compartir y disfrutar.
Una terraza con encanto
Y si la comida atrapa, la ubicación enamora. Su terraza en plena calle Diana es un must: ambiente vivo en una de las calles principales, con vistas al castillo de Dénia por un lado y al Montgó por otro. Ideal para empezar el día con un desayuno mediterráneo, disfrutar de un almuerzo con amigos, saborear un arroz en familia o alargar la tarde en buen ambiente.
Un lugar de referencia en Dénia
Tempura Bar no es solo un restaurante, es un punto de encuentro. Tradición, fusión, producto de calidad y un rollo moderno que lo han convertido en un imprescindible de Dénia. Tanto si eres de aquí como si vienes de paso, es un sitio que se disfruta siempre.
