La Real Academia Española de Gastronomía ha premiado al cocinero e hijo adoptivo de Dénia Quique Dacosta en los Premios Nacionales de Cocina 2010 con el Premio Especial a la innovación para su restaurante en Dénia.
Entre otros premiados se encuentran Elena Arzak, premio a mejor jefe de cocina junto a Pepe Rodríguez, Josep Roca, sumiller del Celler San Roca, o el Mercat de la Boquería de Barcelona.
Los premios, que se dieron a conocer ayer, se entregarán en una gala que se celebrará el próximo 15 de octubre, festividad de Santa Teresa (patrona de los gastrónomos) en Madrid.
