Dénia vuelve a demostrar por qué ostenta el título de Ciudad Creativa de la Gastronomía. Del 20 de abril al 15 de mayo, la ciudad se sumerge en una de sus citas más esperadas: las Jornadas de la Croqueta en Dénia 2026. Un evento donde la tradición se funde con la innovación en bocados crujientes irresistibles.
En esta edición, más de 30 establecimientos han diseñado propuestas exclusivas que elevan la croqueta a la categoría de alta cocina en miniatura. Es la oportunidad perfecta para redescubrir los sabores de la Marina Alta a través de una ruta pensada para todos los bolsillos y paladares.
Sabores de autor y maridaje por solo 4,80 €
El formato de las jornadas es sencillo y muy atractivo. Por un precio cerrado de 4,80 €, los comensales pueden disfrutar de 2 croquetas de autor acompañadas de una bebida a elegir entre vino, caña, agua o un refrescante vermut. Una oferta imbatible para disfrutar del “tardeo” deniense.
La variedad es el sello distintivo de este año. Los chefs locales han apostado por productos de proximidad, ofreciendo desde las clásicas de jamón ibérico hasta combinaciones audaces como rabo de toro, gamba roja de Dénia o sobrasada con miel del Montgó. Además, las opciones sin gluten están muy presentes en locales como El Mosset o El Marino Port.
Los imprescindibles de la ruta: ¿Qué croqueta elegir?
El Mosset Denia
- Jamón Ibérico con su Lasca (Sin Gluten)
- Sobrasada de la Marina Alta y Miel del Montgó (Sin Gluten)
- Carrillada al Vino Tinto con Queso Manchego al Romero (Sin Gluten)
El Secreto de Loreto
- Secreto ibérico con PX
- Pulpo a la Gallega (Sin Gluten)
Foc a Foc
- Sobrasada Miel y Lima (Sin Gluten)
- Pollo a la Brasa con Mantequilla
Bar Cele
- Carrillera
- Chipirón
- Setas
Restaurante Biela
- Chuleta de Vaca Madurada
- Queso Irati y Cebolla Caramelizada
Bar Llàcer
- Codillo
- Bacalao y Gamba
Restaurante DOA
- Longaniza y Ajos Tiernos
- Codillo y Manzana Golden
El Cantó
- Bacalao con Ali-Oli de Miel
- Jamón ibérico con Mermelada de Melocotón
Txoko Bar
- Chorizo de Pueblo
- Jamón Reserva
No Ni Poc
- Pollo al Curry con Arroz y Manzana
- Calamar con Ali Oli negro
El Redolí
- Jamón Ibérico
- Setas
Croquetería QMCOMO
- Torrezno de Soria
- Escalibada con Bacalao Ahumado
La Sidrería
- Cecina y Rulo de Cabra
- Sepia y Gamba
La Cuarentena
- Carbonara
- Croqueta del Mar en su Tinta
La Luna Nueva
- Chipirones en su Tinta
- Torreznos
L’Estació
- Huevo Frito con Chorizo
- Calabaza y Gamba Roja
- Jamón Ibérico
Bar Cebolla
- Bogavante
- Verdura y Queso
- Rabo Toro
Bocafí
- Gamba Roja (Campeona del Bocafí)
- Puchero
Bar Bus
- Vieira
- Torreznos
La Cambra del Senyoret
- Espinacas, Gambas y queso
- Torrezno
Jamonal de Ramonet
- De Cocido Madrileño: Pollo, Ternera y Huevo
- Chorizo y Jamón
Tu Casa
- Sepia
- Vaca Madurada
Freiduría Rincón del Mar
- Rabo de Toro con Parmentier de Boniato trufado
- Gambón al Ajillo
Gastrobar Origen
- Pollo de Corral
- Boletus
Mr. Kapriz
- Tinta de Sepia
- Jamón Ibérico
Cafetería Canela
- Carrillada con Dulce de Tomate al PX (Sin Gluten)
- Bacalao acompañadas de Ali Oli
Restaurante Marina Playa
- Jamón
- Bacalao
Tasca La Carme
- Carrillada de Ternera
- Gamba al Ajillo
El Marino-Port
- Sobrasada con Berenjena (Sin Gluten)
- Rape con Mejillones (Sin Gluten)
El Convent
- Gamba Roja
- Cecina
The Speak
- Espinacas y Piñones
- Chuletón Madurado
El Rincón de Sophie
- Pato con Mermelada de Higo
- Roquefort y Miel
Las croquetas del Carme expectaculares,: croqueta de gamba al ajillo y carrillera de terners