La Universidad de Alicante presenta hoy lunes, 28 de mayo, Gasterra, el Centro de Gastronomía del Mediterráneo. Un proyecto que nace con el apoyo de la Generalitat Valenciana mediante la Agencia Valenciana de Turismo y el Ayuntamiento de Dénia.
Gasterra forma parte del proyecto de Gastronomía UA y su objetivo es materializar una serie de alianzas estratégicas y necesarias para hacer crecer el sector de la gastronomía, considerado esencial para la provincia y que supone, con el turismo y la agroalimentación, el 25 por ciento del producto interior bruto español.
En la presentación, que se realizará en la sala Jauja de Baleària Port estará el rector de la UA, Manuel Palomar, el alcalde de Dénia, Vicent Grimalt, el secretario de la Agència Valenciana del Turisme, Francesc Colomer, y el presidente de Baleària, Adolfo Utor.
