Puede que el último domingo del mes de agosto de 2014 la Escaldà de la Pansa esté de enhorabuena. Puede que ese día se celebre por primera vez como Bien de Interés Cultural Inmaterial de la Comunitat Valenciana. Y es que los trámites para conseguirlo avanzan favorablemente.
Así lo hizo saber la Consellera de Cultura, MªJosé Català, al alcalde de la EATIM, Javier Scotto Di Tella, en una reunión mantenida en Valencia la pasada semana en la que le hicieron llegar tanto a la consellera como a sus compañeros cestas de pansa, una cesta de coques amb pansa, elaboradas por una vecina de la pedanía, representativo de la gastronomía vinculada a les dobletes d´or, y la fotografía revelada y enmarcada a gran tamaño que ha ilustrado la celebración de este año.
Scotto estuvo acompañado por dos vecinos de la pedanía ataviados con los trajes típicos que transmitieron a la Consellera la ilusión de la Entidad Local por esta petición así como una invitación para que acuda el próximo año a la celebración.
Según informó la Consellera, la declaración como BIC Immaterial del Patrimonio Valenciano se encuentra actualmente pendiente del informe técnico del Consell Valenciá de Cultura.
