La Chuleta, en Marina de Dénia, es un restaurante enfocado en el cuidado de la materia prima, utilizando los ingredientes de la mejor calidad y respetando al máximo los productos para la elaboración de cada uno de sus platos.
Su restaurante está formado por dos salones luminosos y terrazas con impresionantes vistas al mar y al puerto deportivo. Son especialistas en carne a la parrilla de carbón vegetal y uno de sus puntos fuertes es el lomo alto de vaca vieja madurada y deshuesada por ellos mismos, con un proceso de maduración que dura entre 30 y 45 días.
Además, cuentan con una cámara propia de maduración para la carne. Destacan también sus asados:cochinillo, cordero, cabrito. La variedad de piezas de carne va desde el chuletón hasta el entrecot de vaca vieja, costillar de cerdo ibérico, solomillo o el chorizo criollo.
Encontrarás pescados como la lubina, el rape, el atún rojo y el entrecot de ventresca de atún a la parrilla.
Visítales en Marina de Dénia.
